|
Мой первый свадебный торт,домашний,для своих)сегодня роспись у младшего брата✍️🤟✨
|
2 kcal
|
Fat: 0.05g | Prot: 0.28g | Carbs: 0.00g.
Breakfast: Кофе (из Молотых Зерен). more...
|
|
 Comments
Торт очень симпатичный) как кондитер, могу посоветовать подложку использовать белой стороной, так более эстетично получается, и фоткать по возможности при дневном свете)
24 Aug 21 by member: _Карамелечка_
|
Спасибо! А выровнять как? Бисквит получился сухой (((хотт и пропитывала, я расстроилась, подскажите пожалуйста почему?
27 Aug 21 by member: ana_girsh
|
Могу посоветовать канал Я-тортодел на ютуб. У неё много рецептов и выравнивание вроде показывает. Я пользуюсь большим стальным шпателем, крем - чиз на масле, универсальный. И красится хорошо, я ровняется здорово. С мастикой я мало работаю, её утюжком нужно ровнять специальным, и выравнивание под неё нужно максимально ровное, тк покажет все огрехи. Крема нож неё лучше почти не содержащие влагу - ганаш(я обычно использую), масляная глазурь (пудра+масло, пропорции не подскажу)
Пропитки могло быть просто мало, также на сухость влияет сама рецептура бисквита, ну и крем в прослойке
27 Aug 21 by member: _Карамелечка_
|
Благодарю 🌸 посмотрю обязательно
28 Aug 21 by member: ana_girsh
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
ana_girsh's Weight History
|