Юлька-Жулька's Journal, 25 Jun 21

вот именно это я ждала на завтрак, но так сложились звёзды и ветер подул не с той стороны... но если есть мечта, то нужно стремиться к ней любой ценой! и завтрак превращается.... в поздний обед!)
кус-кус с овощами и яйцом!
когда попадается мне на глаза это волшебная крупа, кускус, я балую себя иногда изысками) в рецепте, подсмотренным в инсте было немного попроще, крупа, перец и шпинат. мне сегодня захотелось добавить кислых ноток.

-50гр кускуса, залить кипятком на 5-7 мин.
-шампиньоны королевские.
-перец болгарский.
-оливки.
-вяленые томаты.
-каперсы.
-яйцо.
-сыр
вот в принципе и всё блюдо) шампиньоны почистить, нарезать слайсами, обжарить. слить воду с крупы, посолить. добавить все овощи, перемешать. выложить на сковороду 2 слоя фольги, с учетом что ею сверху блюдо нужно будет прикрыть. выложить всё на фольгу, сверху разбить яйцо, и присыпать сыром. готовить до схватывания белка. я не стала писать точные пропорции, тут всё индивидуально. смело меняйте ингридиенты, добавляйте что то своё, эксперементируйте!) но это правда, очень вкусно, сытно и просто красиво, а главное - быстро!)
буду рада, если кому-нибудь рецепт приглянется) бон аппети!))

---

1009 kcal

Fat: 53.52g | Prot: 44.15g | Carbs: 88.78g.   Breakfast: Карлов Двор Сыр Реверанс с Грецким Орехом, Летний День Молоко 3,2%, Кофе (из Молотых Зерен), Оливковое Масло, Сосиски Молочные, Рисовый блин. Lunch: Кускус с овощами. more...