А не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира?
о Шекспире мы конечно еще поговорим, но давайте сегодня посвятим день творогу, или как его спасти от гибели? это будет похлеще трагедии о Гамлете)))))
сделал мой добытчик набег на магазин, и толь он голодный был и схватил первый попавшийся творог, толь все мадамы сели на диету, что бы похудеть за пару дней до моря, и моему охотнику досталось, то что осталось на прилавке.. но факт тот, что есть его просто невозможно было, сухой, с кислым запахом.. первое, что пришло бы на ум, это тупо выбросить. но я живу с человеком, который еврей по натуре. а как говорится, с кем поживёшь, так тебе и надо)
а у меня в закромах был рецепт от Марины Losen75 творожной запеканки. честно боялась, что просто испорчу ее запеканочку, но!.. вышло всё просто бомбически вкусно) и мужу вечером подала, "нате мой охотничек ешьте, то что добыли") а он ест и прихваливает))))) еще бы столько шаманила над ним!) что бы перебить кислинку и резкий запах добавила ваниль, корицу, и секретный ингредиент, ликер анисовый)))
и поняла всю красоту порционных форм... всем отдельно готовишь. добавляй кому что хочешь, хоть сладкий, хоть соленый. хочешь с ликером, хочешь с ягодами, а хочешь плюнь туда, это если вы врагу готовите))))) ааа, на эту тему в романе "прислуга" была история с пирогом))))
единственное у Мариночки не видела на сколько по времени ставить. и она писала, что запеканка будет нежная, поэтому я решила и поставила формы на водяную баню. на 40 мин при температуре 180 градусов. получилась такая плотненькая запеканочка.
ну и конечно же на этом у меня творог не закончился, не пакет, а рог изобилия прям))
и тогда на завтрак я пригласила другую девушку, Лену, Sirmiona. она как раз на днях делала творожно-сырную лепёшку)
и если в случае с запеканкой был добавлен ликер, тут пришлось подумать... без ликера)))) зелень, сванская соль со специями, очень сильный запах и прованские травы. получилось реально вкусно, даже пожалела, что мой рог иссяк на этом)))
девочки, спасибо вам за рецепты, не дали выкинуть сей продукт.
а что же Шекспир? так вот он, мой Йорик красуется модный рядом) люблю его.
всем хорошего дня! и даже если что то у вас пошло не так, подумайте, выход всегда есть!) и обнимашки)
