kurniau's Journal, 19 May 21

Сырники без муки с протеиновой пастой. Шалость удалась

View Diet Calendar, 19 May 2021:
1814 kcal Fat: 97.03g | Prot: 132.78g | Carbs: 122.17g.   Breakfast: Помело, Чернослив в Шоколаде, Cream Nuvo Творог 5%, Грецкие Орехи, Chaokoh Кокосовое Молоко, Молочный Гостинец Творог Мягкий 4%, Паста Протеиновая, Авокадо, Красное Яблоко, Молочные Горки Творог 2%, Яичный Желток, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Помидоры, Умный Выбор Рулет Куриный с Петрушкой и Чесноком, Санта Бремор Икра Стольная, Туровский Молочный Комбинат Сыр Сливочный, Бабушкина Крынка Молоко 3,2%, Bombbar Протеиновый Батончик Coconut Cake, Шампиньоны, Петмол Сливки для Взбивания 33%, Лук. more...

47 Supporters    Support   

Comments 
выглядит вкусно 🙂 
19 May 21 by member: Andrey Domashkevich
Andrey Domashkevich, спасибо ) Правда вкусно получилось. Не думала, что из творога и желтка можно вообще сделать неразваливающиеся сырники 
19 May 21 by member: kurniau
у всех получается, а вы что?) 
20 May 21 by member: _kristunaa
Поделитесь рецептом 🙏 
20 May 21 by member: dianabraziliana
_kristunaa, смысл в том, что там нет больше ничего. Желток, творог и немного подсластителя. Ни крахмала, ни муки, ни манки 
20 May 21 by member: kurniau
dianabraziliana, там ничего сложного. Главное, достать секретный ингредиент )) гуаровая камедь Рецепт: Творог 2% 180г (у меня Горки. Сколько не пробовала разных, именно этой марки и жирности для сырников лучший) Желток 1/3 ч.л. гуаровой камеди 1/3 ч.л. подсластитель (у меня пребиосвит) Для корочки просто смазать разогретую сковородку сливочным маслом. Я прям кусочком в фольге вожу, там грамма 2 выходит Все смешать очень тщательно, иначе камедь будет комками. Дать чуть постоять в холодильнике. Минут 5-10. Далее влажными руками формируем небольшие сырники. И жарим на маленьком огне с каждой стороны до румяной корочки. Без крышки! 
20 May 21 by member: kurniau
Рецепт пасты. Если честно, я все мешаю на глаз до нужной консистенции и вкуса Протеин (можно сухое молоко), какао, чайная ложка льняной муки, чайная ложка кокосовой муки, подсластитель, щепотка соли, щепотка гуаровой камеди. В эту смесь добавлять по чуть-чуть молоко до вязкой консистенции. Поставить в холодильник для застывания. Мука нужна для вязкости, она потом впитает лишнюю влагу и паста будет гуще и плотнее, чтоб удобно было мазать. Эту пасту использую для домашних вафель из вафельных хлебцов ) 
20 May 21 by member: kurniau

     
 

Submit a Comment


You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
 


kurniau's Weight History


Get the app
    
© 2024 FatSecret. All rights reserved.