tamomi55's Journal, 17 May 21

C'est sympa ! Je ne savais pas qu'on pouvait utiliser du tofu pour un tel gâteau. 👍 

⭐️Marianne987 Oui! Moins calories et très moelleux 😋 

Si tu veux bien partager ta recette, j'essayerai volontiers. 😊 

⭐️Marianne987 J’ai passé le recette sur Google traduction car je connais pas trop de mot de technique... J’espère que c’est bien claire... Tofu soyeux 150g Fromage Frais 150g Yaourt non sucré 100g jaune d'œuf 2 pièces Sucre en poudre 30g Fécule de maïs 20g Pour la meringue Blanc d'oeuf (taille moyenne) 2 pièces Sucre en poudre 30g Eau chaude Montant approprié Précautions pour cuisiner en toute sécurité Comment faire Préparation. Amenez le fromage à la crème à température ambiante. Pour le tofu, utilisez du papier de cuisson pour essuyer l'excès d'eau. Préchauffez le four à 160 degrés. Placez un papier sulfurisé sur le moule. 1. Mettez les ingrédients de la pâte à gâteau au fromage dans un robot culinaire, mélangez bien pendant environ 5 minutes et transférez dans un bol. 2. Mettre les blancs d'œufs dans un autre bol et fouetter avec un fouet.Après avoir fouetté un peu, ajouter le sucre granulé en 3 portions et faire 8 minutes. 3. Ajouter 2 à 1 en 3 portions et mélanger avec une spatule en caoutchouc sans écraser la mousse. Quatre. Versez-le dans un moule, placez-le sur la plaque supérieure, ajoutez de l'eau bouillante à environ 2 cm du moule et faites cuire au four à 160 ° C pendant 50 minutes. Cinq. Après la cuisson, laissez-le au four pendant 30 minutes pour éliminer la chaleur approximative. 6. Conservez-le dans le moule et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. 

Fromage frais →Philadelphia 

Merci Tamomi pour la recette, c'est TOP !!! 👍🙏