__poppet__05_'s Journal, 13 May 21

Салат-коктейль с креветками и авокадо 👌😋 ✅КБЖУ на порцию: ~ 262/18/19/5,5 На 4 порции: ▫️1 крупный красный сладкий перец (~200 гр) ▫️4 вареных яйца ▫️40 гр натурального питьевого йогурта ▫️200 гр салатных креветок ▫️▫️2 небольших авокадо (~250гр) ▫️170 гр мягкого обезжиренного творога ▫️соль, лимон ▫️Перец нарезаем небольшими кубиками и укладываем на дно креманок. Яйца натираем на крупной тёрке, смешиваем с йогуртом и выкладываем вторым слоем на перец. Сверху слегка присыпаем солью. Далее выкладываем креветки. ▫️Обрати внимание, что большинство салатных креветок продаются в варёно-мороженном виде, т.е. их достаточно просто разморозить. ▫️Теперь блендером делаем крем из творога и авокадо и выкладываем его завершающим слоем. Я это делаю с помощью кондитерского мешка👌 Из одной половинки лимона выдавливаем на крем немного сока, присыпаем солью и украшаем долькой лимона.