lisichka649's Journal, 30 Apr 21

Поделитесь рецептом🤤 

Глазурь покупная? 

Lanabadkingston, делюсь)) 2 яйца взбиваем с 100 гр сахара, добавляем 80 гр растопленного сливочного масла (я делаю в микроволновке 30-40 секунд). Хорошенько вымешиваем, добавляем 200 гр творога(я добавляю который в брикетиках 5%, но жирность значение не имеет). Ещё раз все хорошо перемешиваем, вилкой удобнее разбивать комочки творога)) Добавляем 220 гр муки, 1 пакетик ванилина и 1 неполную чайную ложку разрыхлителя) Все, тесто готово)) Тут можно пофантазировать и добавить, что душе угодно)) я добавляла небольшую горсть запаренного изюма с курагой, курагу порезала на более мелкие кусочки. Даём постоять с полчасика, и сортируем по формочкам. У меня 2 по 400 мл объёма. Заполняются примерно на половину, либо чуть больше. Мокрой ложкой ровняем верхушечку и в духовку на 35-40 минут на 170-180 градусов. Проверяем зубочисткой готовность))  

inks3180, нет, глазурь тоже делала сама за 10 минут)) 

Lanabadkingston, забыла добавить)) советую добавить щепотку соли, так получается более выраженный вкус)) 

А глазурь как делали? 

Спасибо!!! Заскринила, вечером попробую сделать🥰 

Красиво и полезно🤗 

Дорогие Девочки!!!!!!🌹🌹🌹 ‍♀‍♀‍♀Приглашаем Вас в обучающий чат , посвященный правильному питанию! Бесплатно 🌹 Команда ведущих чата расскажет Вам много нового, интересного и полезного ‍♀‍♀‍♀!!!🌹🌹🌹 ‍♀‍♀‍♀ Наши специалисты готовы БЕСПЛАТНО ответить на все Ваши вопросы Мы учим основам ПП🥐🧀 Даём меню на день Даем Рецепты ПП Даём тренировки Худеем коллективно правильно питаясь. 🍏🍎🍐Хотите к нам? Добавлю 😉🤗🤗🤗 Пишите ХОЧУ В ЧАТ мне в Вайбер по номеру 89167978383 

😍 

ГЛАЗУРЬ. 1 чайную ложку с горкой желатина смешиваю с 2 столовыми ложками холодной воды, оставляю набухать в течении 20-30 минут. В кастрюльке с толстым дном смешиваю 180 грамм сахара с 4 столовыми ложками воды. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю ещё минуты 3-4, нам нужно,  что бы сахар немного разошёлся. Снимаю с огня, добавляю желатиновую смесь и взбиваю. В процессе добавляю 1 чайную ложку лимонного сока. Можно добавить краситель пищевой и ванилин по желанию. Взбиваем до того состояния, которое вам нужно. Если нужны подтеки на куличах, взбивайте поменьше, если мусс- подольше. Я взбивала до мусса минут 6-7 обычным венчиком. Все, глазурь готова. Работаем с ней быстро, так как она быстро застывает. Наносим на ОСТЫВШИЕ куличи силиконовой лопаткой и тут же посыпаем посыпкой. Что бы глазурь в кастрюльке не засохла, я периодически грею её на самом маленьком огне. На мои творожные куличи хватает половины объёма глазури, так как её получается много)) 

Глазурь получается отменная, самое главное она не сыпется и нет запаха яиц как в белковой глазури))