arznuta's Journal, 08 Apr 21

Как собираетесь куличи украшать ?) 

Красивыыые😍 

В этом году планирую испечь много куличей, около 20-30 штук, глазурь будет обычная белковая, и попробую на желатина. Украшать безешками, шоколадными гнездами, в них драже арахис в шоколаде похожий на перепелиные яйца) и посыпушки всякие) 

Можно рецепт? Они не черствеют? Как украшаете?  

Срок годности 4-5 месяцев, чтобы были мягкими - хранить в герметичном контейнере или пакете, если высохнут- получатся печеньки) украшение выложу через неделю-две, печь много - в планах больше 100 штук, как успею) а так, заливка и украшение айсингом 

подскажите пожалуйста рецепт 🤩 

Поделитесь пожалуйста рецептиком))) 

Хочу рецепт 🤗 

И я рецептик хочу)) 

Alejandro AlDeMaro - распишу конечно) фоновую заливку сделала уже, скоро буду творить над остальным) 

165г меда и 100г сахара нагреть и растопить до растворения сахара, добавить пряности по вкусу (имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, кто что любит). Как только масса будет близка к закипанию - добавить чайную ложку с горкой соды, появится реакция соды и меда, все начнет пениться и шипеть, снять с плиты и сюда же 125г мягкого сливочного масла, остудить до комнатной температуры. Добавить 1 яйцо и замесить тесто, у меня уходит примерно 400-500г муки. Уложить тесто в пакет и в холодильник на созревание на ночь.  

Мммм, вкуснота 😋