Cristina.cri87's Journal, 11 Mar 21

Scusa, la zucca la cuoci con tutta la scorza? E come la condisci? Sembra molto buona.  

Si, noi mangiamo anche la buccia!! Ci metto sale e spezie abbondanti, le mie preferite sono paprika affumicata, curcuma e pepe! Poi in forno 20/30 minuti con uno stecchino provi la consistenza che ti piace di più. Per me è più buona abbastanza duretta!  

I pezzettini verdi dovrebbero essere rosmarino!! Si vede che non sono mai io a cucinare 😛😛😛 La mia zucca preferita è la delica, ora che non si trova ripiego sulla violina o la butternut ma quest’ultima ha una buccia liscia che mi piace meno!  

@adelaidemangione eh io mangio la zucca perche quella delica ha una parvenza di patate al forno se condita bene (senza olio) 🙄🙄🙄 

Grazie Cristina. Leggere i vostri commenti sui diversi tipi di zucca mi ha fatto sorridere. Non so perché qui da noi la zucca non sia tanto diffusa, addirittura conoscerne le diverse varietà mi sembra una competenza notevole. Proverò anch'io a farla così come mi hai suggerito tu, e comincerò anche a chiedere quale tipo di zucca sia quella che vendono. Grazie ancora e buona Domenica. 

Anche io la mangio con la buccia!! mi piace meno quella liscia della butternut, ma adoro quella delica!! 🥳