Ratona2.0's Journal, 09 Dec 20

Las porciones dependen de tus requerimientos UwU Yo soy veg hace 1,5 años y veggie hace 4 años. Siendo veg consumo muchos carbos, pero provenientes de verduras y frutas (consumo demasiada) legumbres como; porotos negros, garbanzos, lentejas suelo consumir 200 gramos y acompañadas con verduras altas en proteínas: champiñones, arvejas, brócoli, etc Las leches preparadas en casa, como la de avena o de soja tienen un aprox de 58 calorías por 200 ml... si quieres bajar de peso evita los aceites agregados, o comida procesada vegana (quesos, mayonesas, etc) En todo el tiempo que llevo siendo vegana, me he mantenido de peso, a pesar de consumir 300 gramos de carbos diariamente (provenientes de avena, frutas y verduras, no como pan pq no me gusta) La carne de soja apaña caleta, el seitan tb uwu O el tofu, tiene calcio, proteínas y es bajo en calorías 🤭 

Venden un sustituto del huevo en polvo “no egg” lo venden en el jumbo, tottus y no se donde más, vale entre 1.500 y 3000 pesos 

Ve a un nutricionista veg 

Panconhummus y nicovegana son secas 

Gracias!!!! 

Soy vegetariana hace 3-4 años y nunca he hecho modificaciones muy grandes. Consumo lo mismo que cualquier otra persona, pero sin carne. Compro cosas con mucha proteína, como salchichas, hamburguesas o pescado vegano, y ya, es mi única preocupación. Y mi salud está muy bien.  

En el Jumbo también hay muchas variedades de comida vegana que tiene bastante proteína y es rica. 

Dejé de comer carne hace 14 años, soy vegana hace 8, y lo he escuchado todo, jaja. Después de toda una vida batallando con la inestabilidad de mi peso he llegado a concluir que lo que se necesita para mantener un peso saludable siguiendo una dieta vegana no es diferente a una dieta onmivora. Ojo con las calorías que entran VS las calorías que se queman, evitar los alimentos ultra procesados, los aceites y azúcares refinados, comer frutas y verduras, granos enteros, mantenerse hidratados, etc. Respecto a los reemplazos, yo actualmente no hago muchos, pero sí facilita las cosas al principio. Fijate en la información nutriciónal de las "salchichas", "nuggets" o "hamburguesas" (por nombrar algunos) que Comoras, no por ser vegano va a ser bajo en calorías o saludable, en cambio aprender a hacer tú misma los reemplazos será nutriciónalmente mejor (hamburguesas de legumbres, tofu salteado o marinado, seitan, etc). Las leches hechas en casa son nutriciónalmente bien pobres, pero es buena idea si acostumbras tomar con el café o para preparar algunas cosas; tuve por un par de años la máquina para prepararlas y usaba tan poca materia prima para hacerlas (por ejemplo, 100gr de almendras por litro) que eran casi pura agua. Te recomiendo sobretodo al partir, tomar un multivitaminico para que cubra los requerimientos que muchas veces no consideramos porque estamos recién aprendiendo a comer. Suerte en lo que viene y te felicito por tu decisión, el mundo y los animales te lo agradecen 🍃  

Gracias por todo a todos ! Es complejo para mi , me ha costado acostumbrarme con la porciones y creo que ahí estoy fallando, quiero aprender bien por que en algún minuto si mis hijos quieren quiero insentivar su transición igual. Lo del multivitaminico lo veré, pensaba solo en la b12 pero creo que un multivitaminico ara mas completo, si tienen algún dato de alguno con valores de vitaminas apropiado seria ideal por que casi siempre dicen que traen de todo pero muy poco década cosa. Saludos . 

Si puedo hacer un aporte. No comer carne baja tus niveles de creatinina, dificultando algunos trabajos mentales como memorizar, hay suplementos de creatina, ayudan si haces ejercicio igual 

Holaa, me parece bacan tu decisión! Y puede ser la subida de peso por que estas remplazando la carne por cereales cuando hay que reemplazarlo por otras proteínas. Al igual que la gente de abajo te recomiendo asesorarte 😊 y en mi experiencia pero es decisión propia parte por ser vegetariana y de a poco anda eliminando las cosas de origen animal hasta reducirlas a 0