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Hallo hab mal ne frage, ich mag wieder mal meine White-Macadamia-Cookies backen und mag ein paar zutaten ersetzen wie z.b Zucker durch Erytrit. Kann man Weizenmehl 405 einfach mit Mandelmehl ersetzen oder funktioniert das nicht?
View Diet Calendar, 02 December 2020:
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1384 kcal
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Fat: 49.90g | Prot: 72.53g | Carbs: 156.64g.
Breakfast: Ehrmann Grand Dessert Double Choc, Monin Caramel Light, Tassimo Chai Latte. Lunch: Exquisa 0,2% Fitline Frischkäse , K-Classic Räucherlachs, Leicht & Cross Knusperbrot Kräftiger Roggen. Dinner: REWE Hühnerfrikassee. Snacks/Other: funny-frisch Kichererbsen Chips, Zentis Marzipan Kartoffeln, Nippon Nippon. more...
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 Comments
Sollte funktionieren, allerdings sollte das Mandelmehl sehr fein sein.
02 Dec 20 by member: Ines:o)
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Es ist sehr sehr fein. Es ist das entölte :) hab gelesen das es aber 10-20% mehr Flüssigkeit benötigt als bei herkömmlichen Mehl
02 Dec 20 by member: codyluna1997
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Nimm das Mandelmehl nicht. Es schmeckt widerlich. Schau mal, ob du andere Alternativen findest. Irgendwie schmeckt mir Mandelmehl alles nach Marzipan und die Konsistenz ist bröselig.
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codyluna1997's Weight History
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