Marika_Vlad's Journal, 25 Nov 20

А можно рецепт пожалуйста! Очень вкусно думаю)  

Я тоже хочу рецептик 🤗 

Тесто: 300 мл кефира; 1 ч.л. соды; 3 яйца; 180гр муки (я брала равные порции рисовой, кукурузной, овсяной, пшеничной); 20гр какао; 2 ч.л.разрыхлителя; сахарозаменитель; щепотка ванилина; краситель (если сухой, то 5гр.развести 1 ст.л.воды). Крем: 280 гр.мягкого творога, 280гр.творожного сыра; сахарозаменитель или мед. Приготовление: выливаем в миску кефир, высыпаем в него соду, перемешиваем и оставляем минут на 15, чтоб пошла реакция; Яйца разделить на белки и желтки, желтки направляем к кефиру, туда же добавляем муку, какао, разрыхлитель и перемешиваем все венчиком до однородной массы, добавляем сахарозаменитель и щепотку ванилина, снова хорошо перемешиваем, добавляем краситель и опять перемешиваем. Белки взбиваем миксером до крепких пиков и лопаткой вмешивпем в тесто. У меня вышло 630 гр.теста, и нам нужно испечь 3 коржа. Делим тесто на 3 равные части, выливаем в форму и в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 минут. И так все 3 коржа. 

Для крема смешиваем все ингредиенты (лучше блендером) и собираем торт (корж, крем, корж, коем, корж, крем). Коржи после остывания можно проколоть вилкой и пропитать пропиткой для торта, но в нашем диетическом варианте можно взять воду с сиропом или воду с сахарозаменителем) убираем на ночь а холодильник. 

СПАСИБО!  

О... Спасибо!!)