|
Всем привет! Научите, пожалуйста, как правильно пашот готовить 😄
View Diet Calendar, 26 October 2020:
|
2568 kcal
|
Fat: 57.00g | Prot: 162.02g | Carbs: 363.46g.
Breakfast: Matti Хлопья 7 Злаков, ВкусВилл Кефир 1%, Магнит Банан, Мёд, ВкусВилл Творог 5%, Грецкие Орехи, MRM Спирулина. Lunch: Prisma Томат Розовый, Огурец (с Кожурой), Ватрушка с Творогом, Пятерочка Хурма, Prosto Рис Краснодарский, Лента Тилапия Филе. Dinner: ВкусВилл Хлеб "Целебный" с Цикорием, Перекресток Салат Месклам, Пятерочка Хурма, Капуста Белокочанная, Prisma Томат Розовый, Магнит Морковь Свежая, Слобода Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное, Индилайт Филе Грудки Индейки. more...
|
|
 Comments
Набираете 1л воды 1 чл уксуса,шепотку соли
Кипятите,уменьшаете огонь до минимума делаете воронку и туда яйца кидаете.Варите минут 5 и достаем.Все на этом мягкие яйца пашот готовы😊
26 Oct 20 by member: Cute PANDA.
|
Спасибо, буду пробовать 🙂
26 Oct 20 by member: Злой_шарманщик
|
яицо пашот варится 3,5 минуты, а в остальном все верно.
еще яицо можно не в воду разбить а аккуратно в пиалку предварительно смазанную капелькой растительного масла и уже из нее перелить в кипяток.
яицо достаем шумовкой из кастрюли что бы не повредить. и уксус я беру 9% 1/2 чайной ложки.
26 Oct 20 by member: ТатьЯнаКузнецов
|
Оо, есть ещё люди, обособляющие слово 'пожалуйста'! Мое уважение) про пашот тоже послушаю
26 Oct 20 by member: l.batm.rf
|
ТатьЯнаКузнецов, благодарю! А уксус обычный столовый? Или яблочный?
26 Oct 20 by member: Злой_шарманщик
|
26 Oct 20 by member: Злой_шарманщик
|
На работе (повар) делаем так - кипятим воду, отдельно пакет обычный фасовочный смазываем капелькой масла и разбиваем яйцо туда, завязываем сверху и кидаем яйцо в кастрюлю. Две минуты и теплое красивое яйцо можно вытряхивать))
26 Oct 20 by member: darya_artyushina
|
26 Oct 20 by member: ALLA ALISAI
|
на работе, я тоже повар, кипятим воду чтоб прям кипела, каплю укскса, посолить, венчиком раскрутить воду и в воронку разбить яйцо, две минуты и готово.
26 Oct 20 by member: bekenevan
|
Приглашаю вас в бесплатный чат по правельному питанию, много пп рецептов и полезной информации. Пишите в ватсап 89061669980
|
Мне больше нравится готовить пашот в пленке пищевой, чем в пакете, так оно получается красивой формы😄 -- натянуть край пленки на чашку, смазать растительным маслом, вбить яйцо, отрезать плёнку сантиметров на 10 от края чашки, хорошо закрутить края, выпустив воздух, можно заколоть скрепкой у основания жгутика. Опускаю в кипяток и варю в зависимости от размера яйца - С1 3 минуты, С0 4 минуты. Писать дольше, чем делать 🤣 После приготовления аккуратно срезаю край жгутика и вынимаю красивое почти круглое яйцо-пашот👌В пакете у меня яйцо получается неопределенно-треугольной формы)
26 Oct 20 by member: Sirmiona
|
Никакого пакеты. Эктор бы за такое сразу выгнал повара из ресторана. В кипящую воду немного уксуса, буквально капелюшечку, шумовкой мешаем воду и в воронку разбиваем яйцо. Не забываем посолить, достаём шумовкой и даем остыть
26 Oct 20 by member: arkhiptsevanina
|
26 Oct 20 by member: Кристя1997
|
И что приготовили?Или голова кругом?Все профи надавали свой советы🤭
26 Oct 20 by member: Cute PANDA.
|
Там есть некоторые тонкости, несмотря на простоту рецепта. Посмотрите видео на ютубе, введя соответствующий запрос )
27 Oct 20 by member: ArcadyF
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Злой_шарманщик's Weight History
|