🍰Торт Молочная девочка 🍰
Кбжу на 100 гр 139/11/2.1/20.
Достаточно лёгкий торт в приготовлении, но есть нюансы!
Рецепт коржей:
✔Яйцо - 2 шт С0
✔Молоко сухое обезжиренное - 100 гр
(можно взять Цельное сухое молоко,оно продается везде,
калорийность не на много увеличится,
единственное плюсанут жиры и угли)
✔Молоко 2,5% - 200 гр
✔Эритрит(объёмный сахзам) - 60 гр
✔Рисовая мука - 160 гр
✔!Разрыхлитель - 15гр!
ни каких открытых пачек,новая пачка,
хорошее качество !
Крем:
✔Мягкий творог/Теос - 4-5 баночек(в этот раз у меня мягкий творог, 460гр)
✔Фитпарад – 10 гр
✔Ваниль – по желанию
✔Конфетюр Малина от Иван поле-95гр
Приготовление:
В одной чашке перемешать все сухие ингредиенты для бисквита, в другой – яйца и молоко. Соединить и вымесить гладкое, жидкое тесто. Я взбила миксером.
На большой противень положить антипригарный коврик и выложить половину теста.
Толщина слоя ‼менее 1 см‼
Выпекать один корж при 180° 5-7 минут.
! не нужно ориентироваться на мое время, духовку,аромат,корж очень тонкий! как только начнёт подрумяниваться-готов!
Когда корж приготовится, перевернуть его на деревянную доску, снять коврик и горячим разрезать ➕на 4 части.
! Части друг на друга не складывайте, иначе они слипнутся
Так же испечь и разрезать второй корж.
Нельзя! печь оба коржа,на двух противнях одновременно.
Для приготовления крема перемешать творожок, подсластитель и ваниль.
Сборка торта
Выложить первый корж, распределить ложку конфетюра,потом 50 гр крема. Все повторить с остальными коржами.
Сверху нанести остатки крема по периметру всего тортика.
Крем впитывается мгновенно.
Торт убрать под пленку и в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
Торт получается очень вкусным, нежным, очень сладким.
Цвет коржей может отличаться, от нежно молочных до желтоватых-смотря какой желток в яйце.
Такой торт Молочная девочка я готовила с Теосом.
Он абсолютно белый получился.Рецепт есть тут от 22.03.20.
Инстаграм tvorcheskaya__pp
Приятного аппетита!
