|
Безглютеновий хліб
|
1690 kcal
|
Fat: 73.11g | Prot: 85.05g | Carbs: 169.29g.
Breakfast: Exquisa Сыр Мягкий Сливочный, Good Food Кукурузные Хлебцы с Семенами Чиа, Орегано и Морской Солью, Санта Бремор Икра Стольная Лососевая, Russian Bilberries, MLEKOVITA Греческий Йогурт 10%, Mlekovita Творог На Сырники, Spela Черника Замороженная, Добродія Кукурузная Мука, Сто Пудов Мука Рисовая, Панкейк великий. Lunch: Наша Ряба Желудки Куриные , Mutti Мелконарезанные Томаты, Капуста Білокачаннаб Капуста, Сильпо Морковь, АТБ Кабачок, Сильпо Лук Репчатый, MLEKOVITA Греческий Йогурт 10%, Сютлач. Dinner: Премия Сёмга Слабосоленая, Хлеб из зелёной гречки, Granarolo Моцарелла Мини, De Luxe Оливковое Масло, П Помидоры, Перец фаршированный. Snacks/Other: Желе ряжанка 2,5%, Бартнiк Мёд (Липовый), Mlekovita Сыр Бри, Mlekovita Сыр La Polle Bleu. more...
|
|
 Comments
Ооооо!
Прошу рецепт по традиции ☺️
04 Aug 20 by member: Katerinashankina
|
А как вы хлеб пекли? Очень классно выглядит
04 Aug 20 by member: korinega
|
04 Aug 20 by member: daesirae26
|
04 Aug 20 by member: hnatienko
|
Это хлеб из зелёной гречки
04 Aug 20 by member: perewalowa
|
Писать рецепт? Или его и так все знают...
04 Aug 20 by member: perewalowa
|
04 Aug 20 by member: Світланаsv
|
04 Aug 20 by member: Jules_Ty
|
Jules_Ty есть. Могу в инстаграм показать. Напишите мне tanjushka_ya
04 Aug 20 by member: perewalowa
|
Отож, рецепт. Вірніше, спосіб приготування. Бо інгредієнтів всього 3 - гречка, вода, сіль.
400 г зеленої гречки заливаємо звичайною водою і залишаємо на 8 годин ( приблизно). Потім відкидаємо крупу на сито і промиваємо. Я прямо під краном це роблю, але вода чиста, без хлору і т.д.
Потім до промитої гречки додаємо 250 мл гарно теплої води (не гарячої) і 1 ч.л солі. Блендером перетворюємо гречку в тісто. Збивати довго, до однорідної маси. Форму вистелити пергаментом, вилити тісто. А далі саме цікаве - ферментація. Ідеальна для неї температура 35*. Отож, шукайте тепле місце в будинку. Можна і при кімнатній залишити, але довше і хліб менш пористий буде. Тож, залишаємо нашу форму з тістом на 12, а то і більше годин в теплому місці. Зверху прикрийте рушничком чи харчовою плівкою, але в ній проколіть дірочки, щоб хліб дихав. Під час ферментації тісто злегка збільшиться в об'ємі, виросте. Обережно ставте в розігріту до 180* духовку приблизно на 1-1,5 години. Готовий хліб замотайте у рушник і чекайте повного вистигання. Лише тоді він готовий до вживання. Дуже смачний, хрумка скоринка, м' якенький всередині. Зберігаю в холодильнику.
04 Aug 20 by member: perewalowa
|
Гарний :) я б такий придбала
05 Aug 20 by member: zhelizniak777
|
Zhelezniak, можу спекти 😉
05 Aug 20 by member: perewalowa
|
🤩так оставлю комментарий, чтоб не потерять рецепт. По возвращению с морей - буду пробовать.
05 Aug 20 by member: Slimline2017
|
Скажите пожалуйста,а вкус гречки чувствуется при употреблении
05 Aug 20 by member: kornettonya
|
Якщо ви куштували зелену гречку, то знаєте, що вона абсолютно не має смаку. Вона нейтральна. Запаху гречки немає. На смак - звичайний сірий хліб.
05 Aug 20 by member: perewalowa
|
😍 Красота) Интересно, как его калорийность узнать... после ферментации она меняется?
05 Aug 20 by member: Youll8
|
Калорійність 190ккал/100г
05 Aug 20 by member: perewalowa
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
perewalowa's Weight History
|