|
오늘은 돼지고기, 소고기 다짐육 사다가 계란, 양파, 대파 다져서 넣구 함박스테이크 만들어봤어요. 잘 먹겠습니다~!
|
1873 kcal
|
Fat: 144.56g | Prot: 83.49g | Carbs: 42.58g.
Breakfast: 스타벅스 (Starbucks) 카페라떼 (Tall0, 매일유업 휘핑크림, 버터. Lunch: Navitas 카카오닙스, 헤이즐넛, 호두, 구워 말린 아몬드 (소금없이), 매일 매일 바이오 플레인 요거트. Dinner: 달걀, 레드 식사용 와인, 아마씨, 청정원 오리엔탈 드레싱, 이마트 얼갈이 배추, 상추, 시금치, 치커리, 깻잎, 파프리카, 새송이버섯, 계란후라이, 상하치즈 뼈로가는 칼슘치즈, 버터, 다진 소고기 (80% 살코기/20% 지방), 다진 돼지고기 (요리). Snacks/Other: 키토머핀. more...
|
|
 Comments
03 Jul 20 by member: 선영공쥬
|
넘나 두툼한게 씹으면 육즙
팡팡 🥳 터질것 같아요~~~~
03 Jul 20 by member: 이찌미미키키딸라
|
선영공쥬, 이찌규리/ 네! 함박스테이크는 올만에 만들어봤는데 맛있게 먹었습니다! 육즙도 팡팡^^/
04 Jul 20 by member: baekgoo
|
함박스테이크 어떻게 만들어요.. 재료가 떨어지지 않게 어떻게 동그랗게 만드나요
|
무협녀/다져 볶은 양파(수분 날림)와 소금+후추로 간해둔 다짐육, 그리고 계란(저는 고기1kg에 중간크기 계란 2개) 섞어서 비닐장갑 끼고 마구마구 치대주면 그 과정에서도 수분이 빠지고 재료글 사이의 공간이 없어져서 뭉치게 돼요! 그 후 5등분해서 200g씩 구형태고 만들어주고 나중에 납작하게 누릅니당. 가운데 부분은 도넛처럼 살짝 얇게 해주는게 좋아요. 잘 뭉치게 하려구 전분이나 밀가루 살짝 섞는 경우도 있는데 저는 여러번 치대서 그런지 섞지 않고도 장 만들어지더라구요.
05 Jul 20 by member: baekgoo
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|