Ингредиенты:
🍅Помидоры - 4-5 шт.
🍅Черствый белый хлеб - 2-3 кусочка
🍅Сладкий перец - 1-2 шт.
🍅Красный лук - по вкусу
🍅Чеснок - 1-2 зубчика
🍅Лимонный сок - 2 ст.ложки
🍅Огурец - 1 шт.
🍅Оливковое масло - 2 ст.ложки
🍅Специи
✔️На помидорах делаем крестообразный надрез и отправляем в горячую воду на несколько минут
✔️Убираем с помидоров кожицу
✔️Нарезаем помидоры, перец, лук и хлеб небольшими кусочками и и отправляем в блендер
✔️Лука я добавила совсем немного, просто не люблю его. Помимо сладкого перца, положила ещё и чили 🌶
✔️Пропускаем чеснок через пресс, отправляем к пюре, добавляем лимонный сок и ещё раз взбиваем блендером
✔️В самом конце добавляем оливковое масло, перемешиваем и даём немного настояться супу
✔️Разливаем по тарелочкам, добавляем мелко нарезанный свежий огурчик, зелень