perewalowa's Journal, 22 May 20

После скумбрии на гриле в кухне не сильно воняет? Люблю эту рыбку, но дома стараюсь не готовить, только на огне, тк запах.... Ну очень сильный 

Знаете, Катя, вот именно на гриле она не сильно воняет. Когда запекала раньше в духовке, вот тогда воняло жутко. А на гриле вчера готовила - даже дети мои не возмущались Чем это воняет? 😌 Я гриль ещё рядом с вытяжкой ставлю, включаю её. Запаха не было.  

Яке це желе,можна рецепт? 

Оксана, желе из ряжанки. 500 мл ряжанки, 12-15 г желатина. Желатин залить холодной водой (3 ст.л. Примерно), дать набухнуть, распустить в свч. В ряжанку добавить сахзам, горячий желатин, размешать. Разлить в формы и в холодильник. В этот раз я оставила примерно четверть смеси, добавила в неё 1 ч.л. какао, залила позже на застывший первый слой.  

Да, я делю на 5 порций , калорийность одной выходит около 80 ккал 

Дуже дякую 

Я тоже жарю под вытяжкой, это понятно))))) но да, в духовке тот ещё аромат... Нужно попробовать, Спасибо 👍😘☺️ 

Думаю, запаха нету особо, потому что жир то стекает весь и не успевает гореть. А ещё я жарила на пергаменте. Не знаю, как это могло повлиять, ну а вдруг 😌 

я жарила красную рыбу в фольге, курица прилипла немного, теперь хочу попробовать пергамент )))) конечно влияет! Снял рыбу, скомкал, выбросил и чисто! А без ничего нужно отмывать гриль и дополнительно нюхать запахи 😝 

В инструкции к моему грилю написано, что использовать фольгу категорически нельзя. А с пергаментом да, чисто))) только надо силиконизированый брать.  

В моем тоже не припомню, чтобы разрешали фольгу)))) но интернет пестрит отзывами о блюдах в фольге на гриле, тч решила попробовать. Готовила 2 раза 😁 

Я и на сковороде жарю на пергаменте😂хАзяйка😂🤣только нужно смазать маслом если жарить рыбу, прилипла зараза 😣, мясо не прилипает🤗