|
Мой первый домашний сыр) получилось оооочень вкусно 🤤 не более 120 ккал на 100 грамм. В следущий раз сделаю с грецким орехом...
|
1172 kcal
|
Fat: 37.60g | Prot: 81.21g | Carbs: 128.22g.
Breakfast: Яготинский Сыр Домашний 5%, Простоквашино Молоко 2,5%, BeFit Протеиновый Батончик, Фрутоняня Пюре из Чернослива, Белый Город Молоко 2,5%, Избенка Кефир 1%. Lunch: Яготинский Сыр Домашний 5%, Тёма Мясное Пюре Цыплёнок , Пятерочка Яблоко Красное , Сердце Говяжье, Гречка Отварная. Dinner: Магнит Грейпфрут . Snacks/Other: Яготинский Сыр Домашний 5%, Сушка, Красный Октябрь Трюфель, Магнит Банан. more...
|
|
 Comments
А как делали? Рецептик можно?
17 Apr 20 by member: blueay
|
17 Apr 20 by member: Оливия1505
|
17 Apr 20 by member: Irisha0783
|
17 Apr 20 by member: viktoriabespalova602
|
Да конечно можно)
Молоко пастеризованное- 1 литр (у меня был пакет 900 мл)
Сметана 400 грамм 25%.
Три яйца.
Соль 1,5 чайные ложки.
Приправы по вкусу.
Молоко выливаем в кастрюлю и доводим до кипения, пока закипает молоко смешиваем яйца и сметану, соль и остальные специи. Как только молоко закипает, вливаем яично сметанную тонкой струйкой, постоянно помешивая. Сбавляем огонь, чтобы кипело но не сильно,
17 Apr 20 by member: BelkaDi.
|
17 Apr 20 by member: Арадия
|
Оставляем на 8-10 минут, чтобы отделилась сыворотка. Далее, в другую кастрюлю устанавливаем дуршлаг, поверх него в несколько слоем укладываем марлю.
Выливаем смесь на дуршлаг и даём стечь жидкости минут 10. Далее заворачиваем марлю к середине, ставим сверху пресс и убираем в холодильник на 2 часа. Но я убрала на ночь. Из специй добавила чуть чуть куркумы и зелени. В следующий раз буду пробовать другие приправы.
17 Apr 20 by member: BelkaDi.
|
17 Apr 20 by member: Оливия1505
|
17 Apr 20 by member: oluchkadorogucha
|
Спасибо, надо попробовать 👍
17 Apr 20 by member: tatyanamelnick2015
|
Какой большой🤗 а как у вас получилось так мало калорий? Я делала из литра молока и литра кефира, 3 яиц. Посчитала, минус сыворотка и получилось около 250ккал
17 Apr 20 by member: dzhenya
|
Может я конечно не правильно считала, но я не вычитала сыворотку🤷🏼♀️
Видимо не 120 ккал в моем сыре, а действительно больше..
Но даже при калорийности в 200 ккал на 100 грамм, это меньше чем в покупном. Плюс нет лишних не понятных добавок.
17 Apr 20 by member: BelkaDi.
|
Про добавки - это точно!))) к тому же получается такой вкусный, сливочный😋
17 Apr 20 by member: dzhenya
|
Очень вкусный) и на самом деле сливочный)
17 Apr 20 by member: BelkaDi.
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
BelkaDi.'s Weight History
|