Рассказываю 😃
Готовил не по граммам, так что извините.
1) сухие ингредиенты.
- 50гр миндальной муки (взвесил только её и приготовил из миндаля в блендере)
- 5 ст. л. Кокосовой муки
- 1ст.л. псилиум
- 1ст.л. кунжутной муки (можно без неё)
- 5гр. разрыхлителя
- чуть ванилина
2) жидкие ингредиенты
- 120гр. Сливочного масла растопить
- 2 ч.л. кокосового масла растопить
- 2 яйца разделить желтки от белков ( белки взбить отдельно затем вмешать их в жидкую массу)
- творог 9%
- сахзам по вкусу
Всё тщательно перемешать и вмешать туда белки.
Затем добавить сухую смесь и хорошенько перемешать. Затем охладить в холодильнике минут 15. Делать формы и запекать в 180°с минут 25