Nataliya_1973's Journal, 13 Mar 20

Пьяная вишня.
Ну почти,пьяная.
В ночи не нашла коньяка дома.
кбжу на 100 гр 143/9/6,8/11

Для бисквита:
✔яйцо 4 шт 210 гр
✔мука рисовая 20 гр
✔мука кукурузная 20 гр
✔фитпарад 6 гр
✔какао алколизированный 15 гр
✔разрыхлитель 3 гр
✔ванилин 1гр
⠀
Для крема:
✔мягкий творог 0,1% 165 гр
✔сливки 26% 50 гр
✔эритрит 40гр
✔вода 20 гр
✔желатин 10 гр
✔вишня размороженная 135 гр
⠀⠀
Готовим бисквит.
Яйца должны быть комнатной температуры!! К яйцам добавить подсластитель и взбить тщательно! в пышную пену миксером. К взбитыми яйцам добавить какао, разрыхлитель, муку, взбить миксером. Тесто переложить в форму (у меня 15 см) и отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (до сухой зубочистки!).⠀Готовый бисквит остудить.
⠀
⠀⠀Для крема взбить миксером сливки,добавить творог мягкий и подсластитель,вишню и влить распущенный желатин с водой(подогреть в микроволновке,не кипятить).

Собираем торт в форме.
У бисквита срезать верхушку и вынуть мякоть руками/ложкой.Смазать немного кремом внутри. Мякоть бисквита перемолоть в блендере,большую часть смешать с кремом и выложить в нишу торта.
Остатки крошки выложить сверху на торт.
Тортику нужно пропитаться 3-5 часов,лучше оставить на ночь.

Приятного аппетита🙌👍😜

---

2055 kcal

Fat: 89.00g | Prot: 126.10g | Carbs: 181.14g.   Breakfast: Самарский Кондитер Конфеты Абрикос в Шоколаде с Миндалем, Ред Булл Ред Булл,  Американо, Торт Шоколадный с Клубникой 🍓. Lunch: Каравай Хлеб Дарницкий,  Горбуша 🐠под шубой, порционно, Торт Пьяная Вишня 🍒. Dinner: Щелковохлеб Хлеб Дарницкий, Папа Может Сосиски Сочные,  Кофе, Торт Шоколадный с Клубникой 🍓,  Горбуша 🐠под шубой, порционно. more...