Киш (Кбжу 163,5/10,7/6,1/10,1) с горбушей
и брокколи на творожном тесте.
За кадром кролик в соусе и гречка.
Киш с рыбкой и брокколи на творожном тесте:
Ингредиенты:
⠀
Для основы:
✔ мука кукурузная 150гр
✔ творог5% 200гр
✔ 1 яйцо 57 гр
✔ соль щепотка
✔ растительное масло 20мл
⠀
Начинка:
✔ йогурт Теос 130гр
✔ йогурт Данон 100 гр
✔ сметана 15% 50 гр
✔ 3 яйца 172 гр
✔ соль и перец по вкусу
✔ отварные брокколи 300г
✔ горбуша 300г
✔ сыр50% 110 гр
⠀
Приготовление:
⠀
Смешать муку, творог, яйцо, масло и соль замесить мягкое тесто и отправить в холодильник на 30мин
⠀
Для заливки:
Смешать сметану, яйца и соль, перец.
⠀
Берём форму (у меня 26см, стеклянная) распределяем по ней тесто делая высокие бортики, выкладываем отварные брокколи, нарезанную горбушу, сверху полить заливкой и посыпать тертым сыром. Вссссеееее🙌
⠀
Выпекать при 180с 40-50мин
⠀
Приятного аппетита ❤
