Торт «Сиреневый туман» 🙈😂 Бисквитный торт с яблочным пюре ФрутоНяня и творогом. Когда надеешься,что бисквит будет нежно сиреневым,а он получается лиловый😤 Ингредиенты: ✔Яйца – 3 шт (170 гр получилось) ✔Мука пшеничная – 50 гр. ✔Мука рисовая – 50 гр. ✔Кукурузный крахмал – 10 гр. ✔Разрыхлитель – 10 г. ✔Творог мягкий 0,1% – 100 гр. ✔Краситель фиолетовый . ✔Ванилин - 1гр. ✔Яблочное пюре Фрутоняня ( кбжу 36/0/0/9) – 40 гр. ✔Сахарозаменитель Фитпарад №7 – 8 гр. Для крема: ✔Творог 5%(мешался в холодильнике) - 60гр. ✔Творог мягкий 0,1% - 230 гр. ✔Яблочное пюре Фрутоняня - 45 гр. ✔Творожный Даниссимо с крем брюле - 120 гр. ✔Сахарозаменитель - 7 гр. ✔Загуститель (Dr.Oetker) для сливок - 8 гр. Для глазури✔ ✔Белый пористый шоколад 40 гр ✔Молоко 1,5% - 40 гр ✔Желатин (Dr.Oetker )- 1 гр. Приготовление: Отделяем желтки от белков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пиков. В миске смешиваем сухие ингредиенты.К желткам добавляем яблочное пюре,мягкий творог,заменитель сахара,все сухие ингредиенты и перемешиваем-венчиком легко взбиваем смесь.Вводим снизу верх взбитые белки,аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму(у меня диаметром 14 см). Выпекать при 180 в духовке 45 минут. Для крема взбиваем мягкий творог,творожный Даниссимо с ванилином, яблочным детским пюре, подсластителем и загустителем. При желании можно добавить в крем еще ароматизатор крем- брюле (у меня нет). Собираем тортик. Неровности бисквита я срезала (сверху),подсушила в микроволновке и перемолола в блендере для присыпки. Делим бисквит на три части. Все коржи обильно промазываем кремом, выкладывая один на другой. В конце обманываем весь торт кремом и присыпаем крошкой. Готовим глазурь. На медленном огне подогреть шоколад с молоком, постоянно помешивая в конце ввести желатин,не кипятить! Ставим на ночь в холодильник. В общем то,я хотела немного другого эффекта,но что выросло,то выросло. Бисквит очень ароматный и влажный,пропитки не требуется. Крем получился с кислинкой и на удивление,с нотками крем брюле. Шоколадную глазурь можно было не делать,на вкус,как на пример в лимонном тортике, она не повлияла. Тортик очень нежный. Вес торта 855 гр. КБЖУ на 100 грамм продукта без глазури 👉150/9,8/4,6/18. КБЖУ на 100 грамм с шоколадной глазурью👉 163/9,5/5,5/19,7.
View Diet Calendar, 27 February 2020:
|
2091 kcal
|
Fat: 90.67g | Prot: 148.49g | Carbs: 175.94g.
Breakfast: Дубки Грудки Куриные, Хохланд Творожный Сыр с Зеленью, Эко Хлеб Хлеб Бездрожжевой на Хмелевой Закваске, Домик в деревне Молоко 1,5%, Кофе (из Молотых Зерен), Торт Сиреневый Туман с Творогом. Lunch: Кофе (из Молотых Зерен), Щавель, Вареное Яйцо, Курица Вареная, Куриный Бульон, Эко Хлеб Хлеб Бездрожжевой на Хмелевой Закваске, Домик в деревне Сметана 15%, Торт Сиреневый Туман с Творогом, Горбуша под сыром порционно. Dinner: Торт Сиреневый Туман с Творогом, Горбуша под сыром порционно. Snacks/Other: Красное Яблоко, Дубки Грудки Куриные, Хохланд Творожный Сыр, Эко Хлеб Хлеб Бездрожжевой на Хмелевой Закваске, Домик в деревне Молоко 1,5%, Кофе (из Молотых Зерен). more...
|
|
21 to 40 of 45
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comments
27 Feb 20 by member: oksi7151
|
Это им можно питаться весь день. Полтора кило можно съесть) Жалко я такое не приготовлю)
27 Feb 20 by member: Alexey.darkendar
|
Наташа подскажите пожалуйста, при соблюдении бжу, сколько должна весить порция пищи. Ну скажим в коллориях понятно, а в весе? 300 гр. 400?или без разницы?
27 Feb 20 by member: tatianabez133
|
tatianabez133 не скажу.
Я когда начинала у меня был просто жуткий дефицит 800-900калорий🙈.Там я делила из на 5-6 приемов пищи. Строго пп, по другому с голоду завоешь.Хорошо,что это продлилось недолго,я начала подъем калорий и даже уже на 1500 просто ПП надоело. Соответственно приемы пищи стали сокращаться,как и тазики огурцов и силоса. Потом я перешла на 3-4 разовое полноценное питание.
Сейчас я могу съесть 300 гр за раз,а могу 600 гр. Можно найти мой старый аккаунт,он жив,просто его не видно,и посмотреть там все....и сброс,и подъем. На подъёме я скинула ровно половину,14 кг за 3,5 месяца.И 14кг на дефиците за 2,5 месяца.
Не надо повторять мой опыт.
Я полтора года разгребали последствия этого похудения.
Так если,глянуть меню и подъем только.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
Наташ, а что было не так поделитесь пожалуйста опытом. Ведь результат был очень впечатляющий...
27 Feb 20 by member: tatianabez133
|
tatianabez133 результат я почти и удержала,как ни странно. Такое резкое похудение спровоцировало ранний климакс-пропал цикл тогда,навредило суставам,хотя я только ходила с палочками. Даже находясь на подъёме это был все равно дефицит.
Получается полгода дефицит. Как следствие-на поддержку я поднялась потом дважды ,но больше адекватный дефицит никакой не сработал,я хотела ещё кг 3-4 убрать. После поддержки в 2300 не сработало ни 2000,ни 1800,ни даже 1600. Пока организм не восстанавился, ничего больше не происходило. Вообще ничего. Только заливало,сливало. Потребовалось реальных 1,5 года,что бы сейчас работал дефицит в 2000 калорий.Спустя пол года восстанавился цикл,но ненадолго. Все это тягостно и неприятно.
Сейчас,я не лезу ни к кому. Здесь половина,бо́о́льшая сидит на низких калориях.
Пусть сидит дальше. Как следствие-потом все тоже самое. Ни какой дефицит не работает, только вес растет с прибавлением калорий. Но каждый сам выбирает себе путь.
Я выбрала свой.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
tatianabez133 отдельно нужно сказать про кожу. Вся кожа восстановилась только потом,на высоких калориях. Сейчас,на высоких калориях мои 74 кг имеют гораздо привлекательнее вид,чем тогда в 72кг.
Объемы меньше в животе,спине. Осталась задница теперь,после набора веса последнего .Набрала то я везде,а лишнее сейчас ушло,там где надо. Я очень взрослая девочка,что раскидываться своей жопой вот так,как тогда.
Тогда талия была 83 см,бедра 99 см-72 кг.
Сейчас талия 77см,бедра 105см-74кг.
Называется, почувствуйте разницу.
Все тоже самое с лицом,шея. Не сто́ит это того,когда баба ягодка после 45+.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
27 Feb 20 by member: firstbornunicorn
|
Спасибки, утащила в копилку
27 Feb 20 by member: natalya106
|
elis_c да,и в глазури сахар.
И йогурт с сахаром.И я помню,что это не ПП.
Фитпарад использую для сокращения сахара в торте по личным обстоятельствам.
Ещё вопросы есть?
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
shcheglovairina2405 не совсем им поняла ваш комментарий. Для кого он и зачем.
Вы на Кето что ли?
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
Наташа, здравствуйте! Почитала вашу историю... впечатлило! Спасибо, что поделились! Прививка против низкокалорийки!))) Скажите, а сейчас, после того, как организм восстановился, какая динамика дефицита у Вас и сколько% дефицит от поддержки! Просто, я чуток постарше Вас и как-то со скрипом идет процесс стройности!))) И да... Ещё раз спасибо🙏💕 за ваши рецепты! Вдохновляют! 😍😍😍
27 Feb 20 by member: linashvecova
|
linashvecova вечер добрый.
Посмотрите у меня пост за 26.12.2019.
Это мое начало возвращения к подсчётам.
Вес 83 кг был в ноябре. Там конечно было много воды. Дефицит в ноябре составил среднее 1750. Сброс 4 кг. Много, сделала дефицит меньше,около 2000.
Сброс почти 2 кг в месяц. Меня так все устраивает сейчас.Не тороплюсь никуда, совсем.
Моя поддержка где то 2200-2400,в зависимости от времени года,то есть моей активности. Весной,летом будет велик,значит поднимусь до 2400. Сейчас только прогулки с собакой. То есть дефицит минимальный сейчас 200-300 калорий.
Причем раньше я была "за" не только ровные бжуки на подъеме,но и на дефиците.
Сейчас так не считаю.
Считаю,что дефицит,он и в Африке дефицит.
А вот подъем все таки нужно делать грамотно,что бы не набрать ничего,а удержать результат.
Пока я ещё досижу на своих 2000(а сейчас даже чуть больше),а там придется все выровнять и подниматься по уму.
Очень не хочется,все досконально выводить,но другого метода я пока на своем опыте не знаю.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
Наташа, большое спасибо что ответили, навели на раздумья не брасаться в омут с головой, еще один вопрос, а бжу вы считаете, и если да, то вы белки и жиры и угли конечно берете в классическом варианте 40 30 30 или здесь тоже очень индивидуально?
27 Feb 20 by member: tatianabez133
|
Наташа а 2000 коллорий , извените за нескромность откуда такая цифра, это расчет?
27 Feb 20 by member: tatianabez133
|
tatianabez133 доброе утро.
Вот вы не сходили,не прочитали пост за 26 число. Бжу я считаю,но не вывожу каждый день ровные,я писала об этом.
ФС мне считает для сброса веса1700.
Для медленного сброса 2000.
Поддержка 2200.
Активность Low-низкая.
Не надо выдумывать велосипед,его уже выдумали до нас.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
tatianabez133 насчёт % бжу у меня по разному было. Активный сброс был на 30/30/40,
33/33/34. Было когда то 20/30/50(с этого я начинала),мне так не нравится,я не люблю столько углей. Сейчас в среднем 22/45/33 так получается,это где то 100/95/180 гр. в среднем. Я совсем недавно похоронила мужа,поэтому сейчас я живу как нравится мне и ем только то, что люблю,в пределах 2000-2100.
27 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
27 Feb 20 by member: Annapiv2015
|
Наташа, я очень сочуствую вашему горю, берегите себя.
А по поводу посто, да вы правы упустила, еще раз перечитаю. А вообще спасибо что ответили, правда, помогли.
28 Feb 20 by member: tatianabez133
|
tatianabez133 спасибо. Повышаю уровень дофамина как могу,вкусной едой,приготовлением ее,общением с своими клиентами,любимой работой,приятные мои запахи,шоколад....короче все по максимуму. А иначе можно сойти с ума от горя.
28 Feb 20 by member: Nataliya_1973
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Nataliya_1973's Weight History
|