И не надо мне говорить что я ем одни торты.
Я сама это знаю🙈.
Наверное скоро пройдет,но это не точно.
Шоколадный бисквит с заварным кремом.
Кбжу на 100 гр 👉139/7/5/16 без орехов.
Тортик для ленивых🙈 очень быстрый!
Торт нежный и ооочень вкусный!😋
Теперь один из моих любимых рецептов!
От души рекомендую вам приготовить его!!!😍
⠀
Для бисквита:
✔яйцо 2 шт(108гр)
✔мука рисовая 50 гр
✔мука кукурузная 50 гр
✔кефир 1% 150 гр
✔разрыхлитель 5 гр
✔какао 10 гр
✔подсластитель Фитпарад7 7гр
✔ванилин 1гр
⠀
Для крема:
✔молоко2,5% 300 гр
✔крахмал кукурузный 30 гр
✔подсластитель 9гр
✔какао 25 гр
✔творог мягкий0,1% 165 гр
✔творожный сыр Креметто 50 гр
✔ванилин 1 гр
⠀
Для пропитки
✔кофе варёный 50гр
✔фитпарад 1гр.
Для украшения:
✔орехи любые 50 гр(у меня грецкие)
⠀⠀Готовим бисквит. Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков. К желткам добавить кефир, какао, разрыхлитель, подсластитель, муку рисовую и кукурузную, тщательно перемешать венчиком. Ввести белки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Тесто перелить в форму (у меня 14 см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (до сухой зубочистки).
⠀
⠀⠀Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
⠀
⠀⠀Готовим крем. Смешать молоко, какао,ванилин, подсластитель и кукурузный крахмал. Поставить на медленный огонь, и помешивая венчиком довести до загустения. Крем остудить. Добавить мягкий творог,творожный сыр и перемешать миксером/венчиком.
⠀
⠀⠀ Пропитать коржи кофе,промазать кремом,и весь торт по кругу тоже. Поставить в холодильник на пару часов.
Украсить по желанию. Я украсила грецким орехом(рекомендую!☝).
⠀
КБЖУ на 100 гр без орехов 👉139/7,2/4,8/15,6.
Вес готового торта 870 гр.
КБЖУ на 100 гр с грецким орехом👉167/7,7/8/15,1.
Вес готового торта 920 гр
Приятного аппетита🤲🏻💞💥
