|
Вчера на завтрак была самодельная куриная ветчина с лисичками. Всем вкусных завтраков!
View Diet Calendar, 08 December 2019:
|
2341 kcal
|
Fat: 125.58g | Prot: 120.77g | Carbs: 183.64g.
Breakfast: Сливочное Масло, Брест Литовск Сыр Классический 45%, Мое Тесто для Чебуреков, Карусель Печенье Фантазия Воздушное, Кофе. Lunch: Кофе, Славянка Обыкновенное Чудо Сливочное (1), Скатерть-самобранка Маринованные Грибы, Fish House Скумбрия Холодного Копчения, Картошка Вареная, Мясницкий Ряд Свинина Ароматная. Dinner: Грибы (Консервированные, без Жидкости), ВкусВилл Чебуреки с Мясом. Snacks/Other: Окей Груша Конференс, Пискаревский Творог Зернёный со Сливками 6%. more...
|
|
 Comments
А можно рецепт, очень аппетитно выглядит?)
08 Dec 19 by member: elvira_bermeleeva
|
и мне) лисички ждут своего часа
08 Dec 19 by member: Ромашка1985)🌼🌼🌼
|
ветчина-на килограмм куриных бедер без кожи и костей беру 10г простой соли и 10 г нитритной, перец, чеснок, размороженые отварные лисички. Все солю в миске и хорошо перемешиваю. В ветчинницу(можно заменить любой жестяной банкой,подходящей по размеру)вкладываю пакет для запекания и плотно утрамбовываю в нее мясо с лисичками, завязываю пакет и сверху ставлю гнет. Чем лучше спрессуется мясо, тем вкуснее и ветчина не развалится. Запекаю в духовке один час. Важно дать остыть ветчине в ветчиннице и подержать ее в холодильнике после этого, лишь потом извлекать из пакета и дегустировать.
08 Dec 19 by member: yvlena
|
даже не знала, что бывает такая ветчинница😊. хочется попробовать приготовить, только ещё вопрос, прям с гнётом в духовку? а гнет тогда какой?
08 Dec 19 by member: kaind 1405
|
Хочу.... Но в этой жизни не приготовлю((
08 Dec 19 by member: ho4u.kushat
|
Спасибо большое за рецепт. Такой еще вопрос при какой температуре и ставите вместе с гнетом в духовку?
08 Dec 19 by member: elvira_bermeleeva
|
дамы, гнет временно ставится для уплотнения, его в духовку не нужно ставить... а температура для запекания-градусов 180-200, все зависит от духовки
08 Dec 19 by member: yvlena
|
Спасибо, я себе уже успела заказать ветчинница, будем готовить колбаску😉
08 Dec 19 by member: kaind 1405
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|