Das Buch heißt 'Vegan Keto' von Liz MacDowell. Ihr Blog 'meatfreeketo.com'.
Die Tortillas sind von ihr. 112g gemahlene Leinsamen mit 120ml warmem Wasser und bischen Salz verrühren, quellen lassen, sechs Kugeln Formen, zwischen Backpapier ausrollen, in beschichteter Pfanne braten.