|
приготовила шарлотку для родных🖤 смотрите какой пышный получился🙈 Самое такое не ем, но порадовать других люблю)
View Diet Calendar, 13 November 2019:
|
1400 kcal
|
Fat: 53.52g | Prot: 99.96g | Carbs: 132.21g.
Breakfast: Nesquik Шоколад с Молочной Начинкой, Красная Цена Сгущенка, Яичный Желток, Гарнец Рисовая Мука, Ровеньки Сыр Диетический 20%, Эконива Творог Обезжиренный 0,5%. Lunch: Fazer Хлебцы Овощи-Микс с Капустой и Морковью, Яичный Желток, Яичный Белок, Мистраль Булгур. Dinner: Шебекинские Вермишелька Легкая, Protein Rex Готовый Завтрак, Летний День Молоко 3,2%. Snacks/Other: Фейхоа, Boombar Арахисовая Паста, Грецкие Орехи. more...
|
|
 Comments
Можно рецептик? А то у меня с пышностью шарлотки проблемка, получается нежная, но не поднимается.
13 Nov 19 by member: Щасть.е
|
Секрет пышности, что у шарлотки, что у запеканки в количестве теста, как мне кажется))) и в высоте формы.
13 Nov 19 by member: natalia.ya
|
рецепт пышности не только в количестве теста👌🏽 По сути, теста может быть много, но он не будет пышным, опустится)
13 Nov 19 by member: lyudmilazgardan
|
Рецепт такой:
-5 яиц
-один стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- разрыхлитель
- ванилин(такой запах😻)
Важно! Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с сахаром хорошенечко, почти до пиков - будет корочка наивкуснейшая и тесто поднимается из-за этого! После добавляем желтки и опять взбиваем, минут 5-7!
Затем добавляем муку, разрыхлитель, ванилин.
13 Nov 19 by member: lyudmilazgardan
|
13 Nov 19 by member: Лиз1
|
Спасибо! Именно в таком порядке не соединяла ингридиенты. А разрыхлитель сода! Обязательно?
14 Nov 19 by member: Щасть.е
|
Соду не добавляю. А вот разрыхлитель- обязательно)
14 Nov 19 by member: lyudmilazgardan
|
Людмила, а если теста налить до краев формы, ему и подниматься не нужно будет))). Кстати про соду, заметила, если кладу соду в шарлотку, тесто получается темным внутри, а с разрыхлителем - светлое, красивое. Теперь только разрыхлитель кладу.
14 Nov 19 by member: natalia.ya
|
ну если налить теста до краев, то да.
Не люблю соду в выпечке, поэтому использую разрыхлитель😌
14 Nov 19 by member: lyudmilazgardan
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
lyudmilazgardan's Weight History
|