chinese kool rolletjes gevuld met geitenkaas, champignons en walnoten in een gegrilde paprika roomsaus
View Diet Calendar, 28 October 2019:
|
236 kcal
|
Fat: 8.41g | Prot: 18.70g | Carbs: 19.77g.
Breakfast: Zonnatura Muesli Rijkgevuld, AH Magere Franse Kwark. Lunch: Gekookt Ei, Wasa Lichtgewicht, Philadelphia Philadelphia Truffel. more...
|
|
Comments
Omg dat ziet er lekker uit!
29 Oct 19 by member: Lost68
|
29 Oct 19 by member: Faat68
|
29 Oct 19 by member: annemiek rembil
|
29 Oct 19 by member: Naphthacat
|
29 Oct 19 by member: Naphthacat
|
Oh, dat lijkt mij heerlijk! Mogen we het recept?
29 Oct 19 by member: keto_danny
|
Vegetarische rolletjes van Chinese kool gevuld met geitenkaas en champignons in een romige paprikasaus.
Ingrediënten
10 bladeren chinese kool
200 gr geitenkaas
50 gr walnoten
250 gr champignons (in plakjes)
1 teentje knoflook
snufje tijm peper en zout
Saus
1 pot gegrilde paprika’s a 300 gr
100 ml water
125 ml kookroom
Zout, peper, paprika poeder / Italiaanse kruiden
Benodigdheden Staafmixer Ovenschotel
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Breng een grote pan met water aan de kook. Doe de bladeren van de chinese kool hierin en blancheer 1 minuut in het kokende water. Spoel daarna af met koud water en dep droog.
Bak de plakjes champignons samen met 1 teentje geperste knoflook in een pan en laat ze vervolgens uitlekken. Voeg ze toe aan de geitenkaas met een snufje peper, zout en tijm. Hak of kruimel de walnoten grof. Voeg ¾ toe aan het geitenkaas-mengsel.
Schep een flinke eetlepel van het mengsel op een koolblad en vouw de zijkanten naar binnen en rol verder op. Herhaal dit met de rest van de bladeren en vulling.
Laat de gegrilde paprika’s uitlekken en snijd in grove stukken. Doe met het water in een pannetje en breng zachtjes aan de kook. Pureer vervolgens met de staafmixer fijn en roer de kookroom er door. Voeg wat kruiden toe als zout, peper, paprika poeder / Italiaanse kruiden
Giet de saus in een ovenschaal en leg de roolrolletjes er in en kruimel de rest van de walnoten er over. Zet nog 12 minuten in de oven.
07 Nov 19 by member: K4rin!
|
07 Nov 19 by member: keto_danny
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|