|
Ответ диетолога! Почему правильное питание может быть не совсем правильным... 🤔
У этой широкой концепции есть две крайности. Первая — это орторексия, когда человек вычищает свое питание настолько, что в него не попадает вообще ничего. Это можно отнести к чистому питанию, сыроедению, моносыроедению, моно-эко-питанию (когда один фермерский помидор ты ешь 1 раз в час, не смешивая его с другими продуктами). Человек в стремлении к очищению своего питания может дойти до очень серьезных крайностей. Ни в коем случае не умаляя усилий этих людей, хочется сказать: самый большой минус этой крайности в том, что человек попадает в некую социальную изоляцию, потому что он очень много времени и сил посвящает своему питанию. Мне кажется, что правильное питание – это еще и функциональное питание, когда ты можешь поесть везде, и тебе легко рассчитать свой рацион так, чтобы ты не был всегда голодный и не был связан. Питание должно быть удобным для человека.
И вторая крайность: например, человек веган или вегетарианец, не ест мясо, но при этом ест высокообработанную еду — веганские сладости, сухофрукты. Это не питательная еда, она не содержит всех необходимых элементов. Человек не ест достаточно бобовых и сложных углеводов. Питание становится однообразным, но человеку кажется, что это питание здоровое.
Нет такого, что человек должен есть всю жизнь что-то определенное. Питание должно быть разнообразным. Должна быть свобода. Хочется съесть шоколадку? Я съем кусочек. Хочется съесть пирог? Ничего страшного. Это нормально, когда бо́льшая часть рациона состоит из хороших, качественных продуктов. Тогда все эти десерты не являются значимыми и теряются в общей статистике. А люди часто воспринимают правильное питание как исключающее те или иные продукты. Правильное питание должно быть психологически не ограничительным для пищевого поведения.
View Diet Calendar, 20 October 2019:
|
1104 kcal
|
Fat: 44.68g | Prot: 66.04g | Carbs: 111.13g.
Breakfast: Магнит Банан, Приготовленная Тыква, Курица Гриль, Кофе с Молоком. Lunch: Vici Паштет с Тунцом, Щедрые Хлебец Ржаной, Сырники Диетические, Зеленое Яблоко. Dinner: Свинина Отварная, Магнит Яблоко, Вареное Яйцо, Костный Бульон. Snacks/Other: Магнит Банан. more...
|
|