Lairin78's Journal, 11 Sep 19

Отличная идея 👍🏾 

Juliagreen, уже не первый год так делаю, это пюре без сахара, только запечённые яблоки. Очень удобно ребёнку в кашу на завтрак добавлять, и каша быстро остывает и варенье добавлять не нужно. 

делаем яблочный уксус 

Ocheret76, а для чего уксус используете? Я как-то купила бутылочку и не нашла ему применения. 

у меня дядя делает вино из всего: из ягод, из яблок, из груш. Хранит в подполе. Но ребенку в кашу не получится добавить) 

Пью с водой, вместо лимона.Мясо мариную,магазинный натуральный сильно дорогой. Конечно, если яблок ооооочень много,то делаю сок,уксуса много не нужно)) 

ПростоАллапохудела, пусть ребенок быстрее подрастает))) Я вино никогда не делала, мы в многоэтажке живём без хозпомещений (подвалов). А вот сладкую наливку из терна в прошлом году с мужем делали, в этом году планируем повторить) 

Ocheret76, воду с уксусом? Это для чего-то или просто вкусно? А сок же тоже консервировать нужно, я этого не умею делать. Да, яблок много, у всех знакомых небывалый урожай на дачах, все пытаются со мной поделиться))) 

Вода с уксусом полезна(с натуральным),ощелачивает организм,если интересно,в интернете есть. 

Что там консервировать?закрутила под евро крышки и всех делов 

Я их в компост выношу 😒 только антоновку домой отвезу, полежит так.  

Ocheret76, так банки эти нужно стерилизовать, стерилизовать (пастеризовать) сам сок и хранить потом где-то не при комнатной температуре. Это я и понимаю под консервацией, а не тип крышки. Про уксус поняла, спасибо, но альтернативной медициной и альтернативной физиологией не интересуюсь, думала может в еду его как-то применяют кроме маринадов (уксусные маринады не нравятся).  

RinaRinska, может моим знакомым жалко их в компост? У вас тоже большой урожай яблок в этом году? 

банки помыл, в духовке прокалил, варенье/компот сварил, горячее под винтовую крышку(прокипятить пару минут, и из кипятка доставать), перевернул и дал остыть. Все. я в этом году закрывала варенье с пектином и уменьшенным количеством сахара для себя и малой,очень уж мы любим варенье) 

Я в этом году варю компот без сахара 

Можно делать чипсы сушеные 

Купите дигедратор, сушит абсолютно все)с сохранением витамин. Компот это вываривание витамин,вычитала и второй год делаю на зиму сухофрукты из яблок,зимой заливаю в чашке кипятком и не варю, а все остальные ягоды и фрукты замораживаю. Не настаиваю) просто рекомендую) 

Всем спасибо за варианты! Только я в посте написала, что консервировать не умею;) Охотно верю, что это не сложно, но учиться этому не хочу. Да и хранить банки негде. И про сухофрукты написала, что не подходит этот вариант, не ем их ни в каком виде, просто не нравится вкус. А ещё у меня нет (покупать не собираюсь) соковыжималки и сушки для фруктов. Может у кого есть проверенный рецепт сидра или сладкой наливки? Или мармелада подходящего для заморозки? 

Можно делать всё, было бы желание)) 

Я с яблочным уксусом капусту всякую мариную в банке. В оригинале- белокочанная. По весне, пока нежная, очень вкусно! А сейчас цветную беру. Вообще сказка получается! Думаю попробовать брюссельскую, но пока не попадалась на глаза. Через пару часов есть начинаю) Уже салатик готов!