OlgaMatkova's Journal, 30 Aug 19

Выглядит потрясающе 👍🏻 про конфеты из пшенки впервые слышу, как вы их делаете? 

👂 

Не очень сложно)) Пшенка отварная 100гр, изюм 20, кокосовый урбеч 10 (можно заменить на масло кокосовое или манну кокосовую), сок 1/2-1/3 лимона, подсластитель (я добавила 20мл сироп агавы), кокосовые хлопья или стружка. Все, кроме изюма, блендернула, потом смешала с изюмом и в формочки и в морозилку)) Потом по плану было покрыть глазурью шоколадной, но лень уже стало варить)) 

Можно без изюма - калорийность меньше станет 👍😁 

Спасибо! 

Расскажите про нут с индейкой. Что-то у меня только хумус и запечённый нут прижились 

Нут очень люблю) На ночь замачиваю 200гр, ёмкость берите больше-увеличивается (но думаю знаете это😊), утром/в обед промываю. Индейку режу средними кусками, обжариваю на чайной ложке масла до красивой корочки. Как поджарится-сверху нут, не перемешиваю и закрываю крышкой. Параллельно на второй сковороде обжариваю лук, морковь, затем перец болгарский. Далее овощи выкладываю в казан с мясом и нутом, заливаю водой, около 1л (вчера добавила 1.2л, чтоб соуса больше осталось 👍) +специи и соль. Тушим не меньше 1.5ч. А можно не заморачиваться и обжарить мясо сначала, туда лук, морковь, перец, нут и залить. Делала и так и так)) А как вы запекаете?)) 

Еще по такому же принципу делаю маш 👍 его можно замачивать на 3-4ч, но у меня больше всегда получается) и тушится он быстрее, минут 40 

Спасибо за рецепт! Я сначала замачиваю на 4-5 часов, отвариваю, откидываю на дуршлаг, обсушиваю, добавляю 2 ст ложки оливкового масла, паприку сушеную, чеснок, прованские травы, противень застилаю пергаментом, перекладываю нут и запекаю при 180 град 20 мин, перемешиваю 2-3 раза. Потом вместо гарнира его ем, можно в супы-пюре добавлять или в овощные салаты - очень вкусно  

Маш не очень нравится на вкус в отличие от нута😊 

Таким образом приготовленный нут вообще не понравился(((( по мне - лучше после замачивания на ночь , сырой. А лучше всего, конечно, хумус!!!!! 

so.slivkami Ага спасибо тоже так попробую) ое мягкий или хрустит? 🤗 

ella_zhig Вот сырой после ночи у меня сына любит 😂👍 а тушеный не захотел тоже)) А нам с мужем наоборот тушеный прям зашёл 👌😆 

OlgaMatkova, ну как хрустит... я тоже все время думала, что он должен получиться как арахис😄 но нет. Хрустит как морковь, такой... упругий на зубок