ЯпонаМать's Journal, 09 Aug 19

Можно рецептик? 

Варим куринное филе. В этом же булионе кладем все овощи в сыром виде (лук, морковь, сельдерей, капуста), и варим на медленном огне до готовности. По вкусу добавляем чабрец и леуштян, соль, перец. За 5 минут до готовности добавляем брокколи и помидор. Даем супчику пару минут настояться под крышкой. Оливковое масло добавляем немного при подаче.  

Слава, как же красиво! Чабрец в суп? 🤔 

Maran, спасибо! Конечно в суп :) У нас в Молдавии почти во всех первых блюд входит чабрец и леуштян. Но можете не ставить конечно, или заменить на других более привычных для вас трав. 🤗 

Чабрец сушеный, как для чая? А вторую траву я совсем не знаю, загуглю. Очень хочу попробовать!!! Например, мята в азербайджанском супе с маленькими пельмешками с бараниной очень вкусно.  

Есть два сорта чабреца: низкий который для чая, цветет и пахнет красиво, но есть и такой который с высокими стеблями, его обычно используют для готовки. О, вспомнила! Его еще «тимьян» зовут 🤦🏻‍♀️ 

даже простой супчик великолепный 

Отлично выглядит.В летнее время в самый раз. 

ЯпонаМать аж отлегло 😂😂😂, тимьян я знаю, а вашу молдавскую травку загуглю обязательно 👌 

Супчик 👍 

очень симпатичненько ! обожаю капустку!😋 

леуштян- это любисток. похож на крупную петрушку со специфическим, этаким бодрящим вкусом и запахом. у меня мама выращивает и на зиму сушит как приправу на равне с петрушкой. 

bezzubikO Ну любимое я тоже не видела ни разу🤣, надо поискать или и правда вырастить!