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#cambiandohabitos
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1135 kcal
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Fat: 53.67g | Prot: 55.85g | Carbs: 114.03g.
Breakfast: Mate, Galletas de Arroz, Café con Leche. Lunch: Agua (Embotellada), Knorr Sopa Quick Zapallo, Tomates Cherry, Queso Camembert, Bocatti Jamón Natural Cocido, Pepino (Pelado), Rúcula, Lentejas Cocidas, Palta Hass. Dinner: Café, Arcor Mermelada de Durazno, Tregar Queso Blanco Clásico, Tostadas de Pan Integral, Café con Leche. more...
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 Comments
un consejo para que la proteína de la lenteja sea completa agregale algún hidrato (papa,arroz etc)
07 Apr 19 by member: nhuel
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Gracias por el consejo Nhuel! Un abrazo!
07 Apr 19 by member: mujerrobusta
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Gracias por el consejo Nhuel! Un abrazo!
07 Apr 19 by member: mujerrobusta
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Qué tienen que ver los carbohidratos con las proteínas y que sean completas?
08 Apr 19 by member: geliotan
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La lenteja es uno de los alimentos más completos,alto en hidratos,fibra y proteínas vegetales;por lo tanto, su cadena de aminoácidos no son completas (proteínas) entonces al añadir una fuente de hidratos completarias su cadena de aminoácidos y obtendrias una fuente de proteína completa
08 Apr 19 by member: nhuel
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Lo que estás diciendo es que las lentejas no tienen los 9 aminoácidos esenciales, pero no entiendo cómo vas a complementar proteínas con carbohidratos, no tiene sentido. Si me dijeras que le agregue otra fuente de proteínas te entendería, pero así como lo planteaste no tiene ningún sentido. // Ahora sí para la recomendación, es cierto que las lentejas son deficientes en algunos de los 9 aminoácidos esenciales, dependiendo del tipo de lenteja, por eso es bueno acompañarlas con otras fuentes de proteínas como algunas semillas o granos. Acompañarlas con almidón no hace nada para proveer los aminoácidos esenciales que faltan, especialmente cuando me hablas de papas que tienen menos del 2% de proteína.
08 Apr 19 by member: geliotan
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las lentejas carecen de metionina y cisteína dos aminoácidos necesario por lo que para completar el aminograma una fuente de hidratos es lo correcto para obtener una proteína completa
08 Apr 19 by member: nhuel
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Seguir diciendo lo mismo no hace que tenga más sentido lo que decís.
10 Apr 19 by member: geliotan
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