margylia26's Journal, 23 Mar 19

Это синнабон? 

Это синнабон? 

Ну это была попытка сделать именно их)главное, что вкусно получилось😁 

Не верится что тут 319 ккал.... 

можно рецепт?) 

Postoeva3, 2 синнабона-низкокалойриные, обычногосъела половину.  

Komra0007, у меня тут 2 вида: пп и обычные, какого именно рецепт?) 

И тех, и тех) 

Напишите, пожалуйста, рецепт пп-шных булок))  

Вообще, брала рецепт из инсты) Для обычных: Тесто: 3 яйца Сахар (по вкусу) 400 гр творога (у меня бал 2%) Щепотка соли 2 ч.л. разрыхлителя 300 гр просеянной муки (у меня ц/з), но здесь тоже нужно ориентироваться по консистенции теста Яйцо, сахар, разрыхлитель, соль смешать (я смешивала миксером), добавить творог и продолжать смешивать. Добавлять постепенно муку и вымесить тесто. Убрать тесто на 15 мин в холодильник Начинка: Сахар Корица Мак Размягченного сливочное масло Сахар смешать с корицей Сахар смешать с маком Достать тесто, разделить на 2 части, раскатать. Тонким слоем промазать сливочным маслом, одну часть теста обсыпать маком, другую корицей, скатать в трубочки и на резать каждую, например, на 13 частей (как это сделала я) Убрать на 45 мин в разогретую до 180 духовку Крем: Сметана 15% Сахар 5 гр размягченного сливочного масла Просто все ингредиенты смешиваем и, затем, наши ещё горячие булочки промазываем кремом Пп 1 яйцо Соль Разрыхлитель Сах зам Кефир 50 мл Творог обезжиренный 180 гр Мука ц/з 90 гр Пшеничные оттруби 40 гр Все ингредиенты смешиваем и, затем, замешиваем тесто (ц/з муки может понадобиться больше, нужно смотреть по тесту), затем убрать в холодильник мин на 15 Начинка: Корица Сах зам Смешать, затем раскатать тесто и просто посыпать и равномерно распределить. Затем скрутить тесто и разделить на булочки. В духовку на 45 мин Крем: Сладкая сметана Готовые и не остывшие булочки промазать сметаной