15 Mar 19 by member: wndhfias
|
Iya homemade, sengaja buat nyetok.
15 Mar 19 by member: Leenanda
|
15 Mar 19 by member: bettermestories
|
15 Mar 19 by member: quirky.jette
|
menunya blasteran Korea Jawa 😁
16 Mar 19 by member: wida ranggani
|
hallo kk, boleh bagi resep kimchinya?
16 Mar 19 by member: karninda
|
16 Mar 19 by member: nitaaaaaaa
|
16 Mar 19 by member: glazzyjisung
|
Aku tiap bikin selalu 4kg. Resepnya ini udah di modif disesuiakan dg lidah aku, jd agak dikurangin jahe sama baput nya. Cara bikinnya aku nyontoh dr yutup chanel maangchi.
16 Mar 19 by member: Leenanda
|
-4kg sawi segar
-garam yang banyak (sawi digarami 2jam)
-1 bh lobak dan wortel(potong koreng api)
-bawang daun iris
-200gr cabe bubuk korea
Haluskan
-10 siung bawang putih
-1bh bawang bombay
-2cm jahe
-100ml kecap ikan
Bahan bubur pasta
-8sdm tepung beras/ketan
-10sdm gula putih
-750ml air
Stlh bubur dingin tambah kan wotel lobak daun bawang, bumbu halus dan cabe bubuk
16 Mar 19 by member: Leenanda
|
Setelah pasta jadi tinggal lumuri ke sawi yg sudah digarami dan dicuci bersih. Masukan jar, dan diamkan 36jam di suhu ruang. Stelah fermentasi selasai baru bisa dimasukin kulkas. Pokoknya kalo bingung tinggal liat caranya di maangchi yt chanel, "how to make tradisional kimchi". Sangat mudah dipahami
16 Mar 19 by member: Leenanda
|
kalo kecap ikan diganti saori bisa kak?
18 Mar 19 by member: Latifah Dena
|