ffforel's Journal, 21 Feb 19

Лук сочность придаёт ,если любите конечно 

Помидор,а сверху сыр Но это традиционные отбивные 

я к куриному фаршу добавляю лук, немного соли и перца, формирую котлеты и запекаю в духовке, без масла, молока, хлеба. Получаются сочные и как в собственном соку, поробуйте  

Можно потертый кабачок добавить, придаёт сочность 

Или капусту 

kosmit, я тоже добавляю или кабачок, или капусту👌 

Спасибо всем большое, обязательно попробую) 

Я пробовала и кабачок и тыкву и морковь добавлять в фарш (по отдельности конечно) очень неплохо выходит 😀а ещё можно цитрусовую грудку приготовить 

беру лук режу кубиками, бросаю на сковородку немного поджариваю без масла, филе нарезаю кубиками соль+перец+карри, все перемешиваю бросаю на сковоодку на максимвльный огонь 2минутки прихватывается, перемешиваю снова жду 2минутки, добавляю соевый соус перемешиваю, убавляю огонь до среднего, накрываю крышкой. Курица пустит свой сок будет в нем тушиться. оставить минут на 15(иногда помешивать), потом выключить плиту приоткрыть крышку и вуаля) вкусная нежная курочка)🤗 

Я мариную с соевом соусе и майонезе(чуть-чуть) потом запекаю в духовке 

Если куриную грудку закладывать в кипящую возу будет сочной, в холодную будет сухая и дубовая. 🥰🥰🥰🥦🥕🥦🥕🥦🐔🐔🐔 

запечённые грудки в фольге в духовке это лучшее что может быть) соль, перец, чеснок, лимонный сок 🤓 

шашлычки с ананасом, на шпажки натыкать поочереди. долго не мариновать, маринад из меда, чеснока, горчицы, лимонного сока, ананас лучше свежий, но подойдет и консерва, запекать в духовке, никогда жесткий не будет. фарш правильно написали, как улучшить. 

в кефире тоже вкусно, особенно шашлыки, ничем не хуже жирненьких свиных, только лук не такой вкусный будет, а мясо даже лучше)) 

😋😋я вот добавляла цветную капусту отварную, потом перебила вместе с фаршем, очень необычный вкус. Обычно чтоб не было сухо котлеткам всегда ложу сметану, тертый сыр и лук.  

на пару приготовить, совсем не сухо 

взять голени, содрать с них кожу и не морочить себе голову) 

Лук в блендере, морковку на мелкую терку. 

А ещё очень вкусно запечь баклажан и добавить без кожуры, плюс петрушка, лук на блендере. Посолить, поперчить и запечь или обжарить. Ну ооочень вкусно!!!