|
домашний сыр, колбаска и хлебушек белковый. У меня печалька - форма для квадратного хлебушка пришла внегодность(((
View Diet Calendar, 03 February 2019:
|
587 kcal
|
Fat: 12.65g | Prot: 34.21g | Carbs: 83.95g.
Lunch: Монетка Икра Трески Стерилизованная, Пятерочка Лимон, Сахар, Чай, Fish House Морской Коктейль, Спар Хлеб Бородинский Новый, Violette Творожный Сыр с Маринованными Огурчиками. Dinner: Пятерочка Лимон, Чай, Сахар, Улитка с творогом и бананом, Салат аля Красное Море. more...
|
|
417 kcal
|
Exercise:
Washing Dishes - 30 minutes, Cooking - 2 hours, Samsung Health - 21 hours and 30 minutes. more...
|
|
 Comments
расскажи, пожалуйста,как сыр домашний делать?
03 Feb 19 by member: Mandarinka58
|
Конкретно тот что на фото?
1л кефира (у меня биобаланс 0%)
1л молока (у меня домик в деревне 0,5%)
6 яиц
2 ст.л. соли (без горки, или по вкусу)
В кастрюлю влить кефир и молоко.
Не доводя до кипения молочно-кефирное месиво, влить взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить на слабом огне, до того, момента пока не отделится вся сыворотка (мин 5-10).
От плиты не отходим ни на секунду и постоянно помешиваем.
Когда сыворотка полностью отделится (будут такие перья творога плавать , а вокруг водичка желтоватого цвета))) вылить в дуршлаг, застеленный марлей в 2-3 слоя.
Дать остыть и одновременно стечь.
Затем закрутить марлю и отжать всю жидкость. Все! ) Готово! ))
Оставляем его в марле, ставим под пресс и в холодильник на ночь. С утра можно кушать!
Время приготовления минут 15-20.
И, да,главное — не пересолить!!!
03 Feb 19 by member: Мечтающая86
|
По желанию можно добавить укроп и любимые специи
03 Feb 19 by member: Мечтающая86
|
Спасибо,надо попробовать)
03 Feb 19 by member: Mandarinka58
|
Подскажите пожалуйста, а яйца за чем? Я делала без яиц - 2 раза, правда во второй - недосолила, пресноватый.
Яйца - другую консистенцию дают?
03 Feb 19 by member: masha_theo
|
сколько граммов получается?
04 Feb 19 by member: irinka888888888
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
Мечтающая86's Weight History
|