1/2 головки цветной капуста (просто у меня была ооочень большая, если у вас маленькая-берите целую 1 зубчик чеснока 1 яйцо 150 гр сметаны 15% или сливки (если не боитесь :) 40 гр твердого сыра Соль, специи по вкусу (у меня только чуток соли, так как запеканка и для Алисы тоже ) Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить 5 мин в кипящей подсоленной воде. Выложить капусту в форму для запекания и залить соусом из яица сметаны половины тертого сыра мелко нарезанный чеснок соль, специи. Выпекать в разогретой до 200* духовке 30 ' (первые 20 ' я выпекала капусту под фольгой, потом сняла, затерла оставшимся сыром и запекала еще 10 ' ). Приятного аппетита!