Аня Литвинова )'s Journal, 15 Nov 18

Похоже, я одна так заморачиваюсь?👀 

Думаю, что да. Порой даже 70 калорий играют роль)  

я бы вычла 

а вообще тема то интересная...и не тока с котлетосами. Ау опытные фэтсикретовцы, что делать то..?) 

Не одна🙈 я сначала считаю добавленное масло в плюс, а потом со сковородки чайной ложки вычитаю его обратно 😅 

Здорово, что я не одна такая дурная 🤸 

Вопросы из той же оперы:🤪 сколько калорий уходит в подливку при тушении овощей с мясом? А сухарики если из салата цезарь убрать? 😂 

а я вот так и записываю 370 ккал или сколько там на упаковке написано.Не важно,что жир я слила. 

goldenviktory, я до сих пор тоже так делала, считатла по данным на упаковке, но в моем случае, для кето диеты количество жиров крайне важно! И просто не доедать их это не вариант 

Послушаю, интересная тема 

Вообще, читала, что мясо при варке и тушении отдает 20% своей калорийности в бульон, а при жарке берет от масла, на котором жарится, 20%.... Как-то так.... 

У меня тоже такое было с котлетами Мираторг, осталось 10 гр жира, я их вычла, мне кажется это логичным, ну и остаются ккал на что-то ещё 😋 

Всё верно, если жир вытопился, его читывать не нужно, если вы его не съели! У меня приличных размеров банка набралась из вытопленного, срезанного и вытопленного жира, сала и пр. Можно пол-года на этом жиру жарить яичницу и пр. 

А можно приготовить их на пару..😉 

->не буду филосовствовать на тему, что кушать не нами приготовленное не стоит, в данном случае ->я бы занесла как есть на пачке, т.к по факту мне лучше недобрать жиры, ->если этот жир вам важен, то можно его слопать(например омлет на нем пожарить) ->если важно заморочаться, я бы использовала ресурсы для калорийности блюд, например калоризатор или (я пользуюсь, там встроенный) калькулятор ХиКи. занесла бы туда с пачки данные и вес котлеты до жарки и после, такие программы пересчитывают калораж с учётом уварки/ужарки 

у меня такой же вопрос с курицей, тоже немного путаюсь, если я приготовила её в духовке, без добавления масла, а в процессе он вытопился, как заносить курицу, как жаренную или тушоную, разница в кк тоже большая. так что с ситуацией с котлетами я вас прекрасно понимаю!!! 

👂🏻 

На заметку тем, кто фукает в сторону полуфабрикатов и котлет. Есть одна существенная разница между фу котлетами и котлетами Мираторг Блэк Ангус, состав которых, на секундочку, таков: говядина, вода, соль поваренная, перец черный. Дальнейшие разглагольствования про хлеб в котлетах- будет не в тему) 

Учитывая, что после моего поста ничего на тему полуфабрикатов нет, я так понимаю это камень в мой огород🤗.. Поясню: я не против полуфабрикатов, просто когда ты на диете их сложно считать, чаще всего там используются усредненные бжу, которые от партии могут весьма отличаться и дело здесь не в "плохих производителях" не буду тут углубляться скажу только что уважаю мираторг и если больше нечего( или не хочется заморачиваться) почему бы и нет, но когда ты сам готовишь ты точно знаешь чего и сколько положил(кстати о хлебе, всегда добавляла его в котлеты, так они пышнее)