|
Вот и я сделала кето- вафли. Все откладывала. Думала рпп, все дела. Вдруг остановиться ее смогу. А оказалось не вкусно. Сплошное разочарование. Теперь можно успокоиться насчет кето-выпечки и вопроса из чего ее делать. Наверно еще стоит попробовать всякие блюда из овощей и сосредоточиться на умении готовить мясо. Может о коптильне помечтать?
Жизнь полна неожидонностей. У меня произошла полная смена рациона. Обезжиренное вегетарианство превратилось в жирное мясное кето.
View Diet Calendar, 01 November 2018:
|
1973 kcal
|
Fat: 152.40g | Prot: 132.81g | Carbs: 16.93g.
Breakfast: Сухие Цельные Семена Кунжута, ВкусВилл Кокосовое Масло, Good Food Миндаль Сушеный, Syntrax Matrix Milk Chocolate, Bonfesto Сыр Мягкий Рикотта. Lunch: Syntrax Matrix Milk Chocolate, Good Food Миндаль Сушеный, ВкусВилл Кокосовое Масло, Простоквашино Творог 2%, Жир Говяжий Топленый, Камбала. Dinner: Красная Икра Красная Икра, Му-У Масло Сливочное Традиционное 82,5%. more...
|
|
 Comments
Можно я посоветую варить бульон из мяса, не используя кости? И в начале варки посолить, положить лавровый листик, перец горошком, луковичку, морковку и корень сельдерея. Так будет гораздо вкуснее, чем варить просто еа костях. Я вареные кости тоже не выношу на запах.
16 Nov 18 by member: Yuliya_Tula
|
ylka5555 Вкуснее. Конечно. Но дело все в коллагене и концентрации нутриентов, которых не хватает на кето. Можно все это покупать в порошках/таблетках. А можно из костного бульона. Но я пока не решила что делать, так как диллема полезно/не вкусно решена в сторону вкусно, пусть менее полезно. Собираюсь поискать место, где можно купить свежие кости. Если и из них не понравится, то больше не буду кости варить. :)
16 Nov 18 by member: levoch
|
На медленном огне варите долго-долго, чтобы прям почти не кипел, лавровый лист, зелень, чеснок, любые специи. Можно потом в холодильник поставить и есть застывшим, как холодец
16 Nov 18 by member: ayrys
|
levoch, а если использовать крылья, голень индейки? В костях то обычных не так много коллагена, толтко в ножках свиных
16 Nov 18 by member: Yuliya_Tula
|
ayrys Спасибо. Я так и варю, на медленном. На кето делают 48 часовой бульон. Он почти не кипит. Удобнее конечно в скороварке. Но я не решила еще буду ли вообще вме это делать. Поэтому не купила скороварку :)
16 Nov 18 by member: levoch
|
ylka5555 Кости строго определенные - говяжьи колени. Там костный жир и коллагена много. Этот бульон застывает так же как холодец. Я обязательно буду пробовать разные способы, так как коллаген в порошке у меня нет возможности покупать. Но пока главное найти свежие кости. Кстати порошковый коллаген производят преимущественно из говядины. Может на хвосты перейду, если не пойдет у меня это варево. У хвостов запах отличный :)
16 Nov 18 by member: levoch
|
Холодец из хвостов идеальный! Очень советую)
16 Nov 18 by member: Виккикики
|
levoch, я и не знала, что все так не просто). Спасибо за информацию
16 Nov 18 by member: Yuliya_Tula
|
levoch, крылья, ноги... Главное - хвост!😁😁😁
16 Nov 18 by member: Irrenek
|
16 Nov 18 by member: levoch
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|