fanatka02081988's Journal, 29 Oct 18

Рецептик 🙏❤️ я попробовала магазинную и влюбилась. Хочу попробовать сделать сама. 

а как готовить?) 

Извините ,что не в тему ) но напишите рецепт своих прекрасных сырников 😋 

тоже хочу научиться) 

Я с недавних пор тоже по уши влюбилась в гранолу. Магазинную, кстати, не пробовала. Даже интересно какая она, но для меня щас это дорого. Поэтому готовлю сама и мне почему-то кажется, что у меня ничуть не хуже, а даже лучше, если судить по внешнему виду)) Рецепт вообще очень простой. Пишу на одну порцию(примерно 350 ккал). В ёмкости смешиваем 40 г овсянки долгой варки, сушеные семечки подсолнечника(10 г), сушеные семечки тыквы(7г), сырой арахис (10г, снять шкурку, немного порезать). На сковороде растапливаем масло (3г, у меня кокосовое, но думаю пойдет и сливочное и обычное растительное), прям в масло наливаем 10г мёда и закидываем в эту масляно-медово-овсяно-ореховую смесь наши сухие ингредиенты. Постоянно перемешиваем (!), готовим на среднем огне около 3 минут. Пока цвет не станет золотистым. Сразу же пересыпаем готовую гранолу в ёмкость(иначе она продолжит жариться на горячей сковороде и подгорит). И пока гранола остывает в тарелке её надо периодически помешивать-разбивать. 

Не влезло в один коммент. Хочется, чтоб у всех точно получилась вкусная гранола😘 Итак, когда гранола остынет она будет хрустящая и сыпучая, как в карамели, сладкая, с орехово-медовым ароматом! Хочу ещё дополнить, что ингредиенты можно менять. Основа - это масло с мёдом(или сладким сиропом) и овсянка долгой варки. А дальше... Любые орехи, семена, сухофрукты, кокосовая стружка, какао и даже кусочки шоколада(шоколад в уже остывшую гранолу)... Вчера мужу курагу добавила в гранолу - она просто супер сочетается. Тут прям полёт фантазии. Но так как я слежу за кбжу, то стараюсь много всего не добавлять, а то калорийненько будет😉 Вот так на сковороде за 5 минут готовится вкуснейшая гранола! 

Спасибо ))) 

Обязательно попробую завтра ! 

Выглядит супер, надо попробовать! Спасибо за рецепт!👍 

Ни разу не покупала 

Vero-nika, ничего страшного, напишу значит тут рецепт сырников 😉 сразу о нюансах: муку беру рисовую обычную, не цельнозерновую, с ней более нежные получаются и по ккал она меньше; творог предпочитаю рассыпчатый сухой 1.8%; жарю на кокосовом масле. Ингредиенты: творог 200г, 1 небольшое яйцо, мука рисовая 25г, подсластить(я растворяю в чайной ложке кипятка 3 таблеточки сахзама), масло кокосовое 3г. Смешать, сформировать шарики(если липнет тесто, смочить руки) и на маленький огонь под крышку. Минут 7 с одной стороны и ещё столько же с другой. И кстати, у меня есть маленький лайфхак: я периодически протираю крышку сковороды изнутри сухим полотенцем (убираю воду с крышки), таким образом сырники получаются более плотными, поджаристыми, без лишней воды внутри👌 

Спасибо 😊