|
Пищевая неуверенность!
Одна из лучших теорий эпидемии ожирения – гипотеза пищевой неуверенности (Food-Insecurity Obesity Paradox, «food insecurity hypothesis», «hunger-obesity paradigm»). Пищевая неуверенность – это общее обозначение возможных в будущем проблем с доступом к пище. Для нашего мозга, как мы помним, очень важен вопрос выживания. А вопрос выживания решается в будущем. Чем выше у нас уровень ресурсов, выше уверенность в завтрашнем дне, способность планировать, уверенность в своих силах, выше социальный статус – тогда у нас выше и «пищевая уверенность» (Behav Brain Sci. 2017 Jan;40:e105. Food insecurity as a driver of obesity in humans: The insurance hypothesis. Nettle D, Andrews C, Bateson M.).
Оптимальный уровень жира связан с уровнем уверенности в доступе к пище.
Чем выше гарантии доступа к пище, тем ниже уровень запасаемого жира.
Чем менее предсказуемая ситуация (выше пищевая неуверенность), тем больший уровень жира наблюдается в организме.
Все сигналы пищевой неуверенности, которые говорят о стрессе, будущих проблемах, проигрышах, тяжелой жизни, стимулируют употребление высококалорийной еды.
Длительный хронический стресс можно рассматривать как механизм подавления префронтальной коры, которая отвечает за планирование. Это подавление приводит к тому, что человек начинает «жить одним днем», что по сути и является пищевой неуверенностью.
Выводы:
1. Снижайте уровень стресса. Один из ключевых факторов избыточного веса – это «пищевая неуверенность». Хронический стресс снижает чувствительность к лептину, активность префронтальной коры, горизонт планирования и изменяет работу дофаминовой системы.
Зеркальные нейроны и эпидемия стресса вокруг нас, включая соцсети, может убедить ваш мозг, что все очень плохо у вас, даже если это не так. Даже фоновые плохие новости могут повлиять на ваши пищевые решения сегодня.
Стресс заразен, соблюдайте информационную чистоту!
2. Избегайте жестких запретов. Не ограничивайте, а упорядочнивайте! Сильные запреты и ограничение, включая ограничительные диеты, повышают риск набора массы тела, усиливают аппетит и не работают. Действуйте мягче, делайте свободные дни, не фиксируйтесь на «нельзя».
3. Создавайте изобилие. Убеждайте мозг, что еды ему всегда хватит, что ее в изобилии, она всегда есть, вокруг вам множество ресурсов и возможностей. Записывайте три благодарности каждый день.
4. Повышайте социальный статус. Чем выше ваши навыки, умения, образования, круг знакомств, влияние и т.п., тем лучше работает обмен веществ!
5. Увеличивайте ресурсы. Любопытно, в исследовании было показано, что если даже дать человеку всего 1 доллар, то он начинает предпочитать низкокалорийную еду!
Думайте о возможностях, перспективах, ваших запасах - это снижает аппетит. Даже обещание помощи или ресурсов снижает потребление калорий. Планирование бюджета, финансовых расходов помогает повысить ощущение контроля и уверенности.
6. Думайте о будущем. Размышления о долгосрочном влиянии еды, своих детях, рабочих делах, далеких перспективах, здоровых целях помогает активировать префронтальную кору и снизить тягу к высококалорийной жизни.
Такие дела!
Взято из чата Telergam open_longevity по материалам Андрея Беловешкина
View Diet Calendar, 05 September 2018:
|
2227 kcal
|
Fat: 117.61g | Prot: 86.63g | Carbs: 286.70g.
Breakfast: Twix Twix, Нектарин, Дарница Пшеничный Подовый Хлеб, Экомилк Масло Сливочное 82,5%, Омлет с броколи, Parmalat Молоко 0,5%, Десерт П1, Сливы. Lunch: Милка Молочный Шоколад с Карамелью, Зефир, Магнит Салат Греческий, Суп с листьями свеклы и яйцом. Dinner: Пирог рисовый яблоком и брусникой. Snacks/Other: Магнит Банан, Хлебный Дом Батон Нарезной, Оладьи куриные. more...
|
|