Eigenlijk mijn slaatje van gisteren. Het staat in 'mijn kookboek' als 'slaatje met land- en zeegroenten'. Weet niet hoe ik dat met de volledige voedingswaarden naar hier krijg. Gewoon alles overtikken of is er een andere manier ? het recept blijft al een tijd 'ter goedkeuring' staan.
Het bevat in elk geval zo tussen 180 en 200 kcal. per portie. Als het nodig is, bewerk ik dit bericht wel en tik alles over.
Wat er op het bord ligt is...een handvolletje ijsbergsla, 1 tomaat in stukjes, 1 gekookt ei, wat schijfjes komkommer, een klein handvol gemengde spruitgroentjes (alfalfa en co.), naar keuze een sneetje hesp, gerookte zalm of dergelijk in reepjes gesneden, en tenslotte een handvol zeekraal + zeebanaantjes (visafdeling Delhaize). Ikzelf eet nooit saus bij sla. Maar je kan een eetlepel yogonaise gebruiken of wat olie, eventueel met een notensmaakje, een vleugje citroen of kruidenazijn, een vinaigretje dus. Ook lekker erbij...enkele walnoten.
