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Fait avec mes enfants! Une tuerie !
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1257 kcal
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Fat: 55.09g | Prot: 41.75g | Carbs: 134.86g.
Breakfast: Senseo Café, Pamplemousse, Delisse Yaourt Nature, Conserves de Confiture, Jacquet Pain de Mie Complet sans Sucres Ajoutés. Lunch: Bavarois a la framboise, Poelé de courgettes au boeuf. Dinner: Bavarois a la framboise, Courgette carbonara. Snacks/Other: Rustica Petits Oignons au Vinaigre, Cornichons, Tomates Cerises, Heineken Bière. more...
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 Comments
25 Jul 18 by member: newgodess
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là déjà tu ne le vois pas mais je t'ai piqué la framboise direct lol
25 Jul 18 by member: Benfufu
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25 Jul 18 by member: sisssiiii
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Ho pinaise c’est bon ça 😃
25 Jul 18 by member: kty.cm
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La recette
200 de petit beurre écrasé + 80 beurre fondu pour faire la base on dépose ca dans un moule sur une feuille de cuisson. Reserver au frigo
Pour la 1ere mousse on melange 20 cl de lait + 3 jaunes d'oeuf + 40 gr de sucre et on fait chauffer pour faire comme une creme anglaise. Une fois que ca commence a epaissir on rajoute 170 gr de chocolat blanc et on laisse repiser jusqu'a ce que ca refroidisse puis on ajoute 20 cl de creme entiere liquide prealablement fouetté. On reserve au frigo environs 3h.
Ensuite on fouette
25 Jul 18 by member: nymphea76000
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Suite :
Ah j'ai oublié dans la crème anglaise faut dissoudre des feuilles de gelatines prealablement trempées dans l'eau froide puis essorée à la main.
Ah et on met la préparation dans le moule au dessus du biscuit. J'ai oublié de le preciser
Ensuite on bat 40 cl de creme entiere liquide (30%) dans laquelle on ajoute un melange de framboise et sucre qu'on fait cuire puis qu'on passe a la passoire pour recuperer le jus et dans laquelle on rajoute 4 feuille de gelatine. On depose sur la mousse au chocolat blancey on reserve au frais. Et pour finir on nappe de confiture de framboise chauffé au microonde et passé a la passoure pour extraire le jus.
25 Jul 18 by member: nymphea76000
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Et pour info il est aussi beau que bon.
25 Jul 18 by member: nymphea76000
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25 Jul 18 by member: kty.cm
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