•Печень куриная 0,5 кг
•стакан овсянки перемолоть в муку,
•1 стакан молока,
•1 лук маленький,
•1 яйцо,
•1 зубчик чеснока на любителя,
•соль, перец, укроп.
Все всбить блендером, дать настояться, пеку в мульте 1 час. У меня смесь жидкая, готовое блюдо получается как кекс. Можно добавить больше муки и жарить как блины или котлеты на а/п сковородке.
Если у печени есть запах, предварительно перед приготовлением, можно замаринованть на ночь в молоке.