Я тут :) Пишу-пишу рецепт!
300-350 гр. очищенных яблок порезала кубиками, добавила 150 гр творог Лакомо 0,1 % (можно заменить натуральным йогуртом), 2 желтка, 10 гр. крахмала, 30 гр. цельнозерновой и 30 гр. рисовой муки, 5 гр. какао, 5 гр. корицы. Отдельно до пиков довела 3 белка и аккуратно ввела в массу. Если яблоки не сладкие + подсластитель по вкусу. У меня был колпачок сахзама. Полученную массу в форму и в духовку 180 гр до румяной корочки. :)