2kocayanak's Journal, 03 Jun 18

Tülay'cımmm😀 yaa nerdesin alıp geliyim ya da adres ver yapıp göndereyim 😍🤗 senin için en iyi kahveyi bulmam lazım 🤓😚 

Antalya'dayım canım :) Elbet bu tarafa yolun duser :) 

Gerçekten düşecek😀 

Haberleselım canım :) 

Mutlaka 🤗 

Bekir yazmaya üşendim ama senin için bir görsel hazırladım :) paylasiyorum simdi oradan bakip yapabilirsin. 

Bugüne ancak demleyebildim tembelliğimden dolayı🤣 bakalım nasıl bir ürün çıkacak ortaya🙂 süzülen kahveyi buzdolabında saklamam yeterli olur mu acaba?🤔 tadından ödün vermemek için saklama yöntemi nedir? Bu şekilde badem sütü ve badem unu boşa götürdüm de ben😔 badem sütü/unu gibi çabuk bozulan bir şey mi acaba bu?🙊 

Meror :)) Günaydın. Şimdiden afiyet olsun :) Kahveyi nasıl demledin.. Ben kahvenin üzerine suyu koyup çalkalayıp attım dolaba en az 24 saat dolapta o şekilde demlenmesi gerekiyor :) 60 saate kadarda aynı şekilde dolapta tutabiliyorsun. Durdukça daha yumuşak bir içime sahip oluyormuş. Arada bir karıştırmak/çalkalamak lazım :) Ayrıca hazırladığın karışımın hava almaması gerek :) Badem sütü ve unu cidden sıkıntılı, dün ben de yapmak için badem alacaktım hemen bozulmadan tüketebilir miyim acaba diye geldi aklıma vazgeçtim :)Kahvenin dolapta o kadar kısa sürede bozulacağını sanmıyorum :) 

Direkt french press’e demledim 700-750cc’lik bir french press’im var, 100g kahve ve 500ml suyla tam doldu.🙂 tahta kaşıkla karıştırıyorum arada bir.Peçeteyle kapamak gerektiğini okumuştum, sonradan geldi aklıma, şimdilik peçetesiz, kapaklı demlensin dedim. Gece yazarım nasıl olduğuyla ilgili.😊 inşallah acımsı bir tat olmaz😄 

Kahveyi dün süzdüm. Harika bir tadı oldu. Çoğunu buzluğa attım, dondurma veya kahve yapımımda kullanırım diye. Müthiş bir aroma verecektir. Yarın kremayla çilekli dondurma veya shake yapımımda kullanacağım.😇 

Meror 😀 çok çok sevindim, ellerine sağlık 😍 fikirler de süper 😀 arada haberdar et yaptiklarindan, Sevgiler...